Káva zrnková Cortez Colombia Alma Andina 100% Arabica Speciality 1 kg

-

CORTEZ COLOMBIA Alma Andina aromatická káva, jejíž zrna pocházejí z výjimečných oblastí Kolumbie.

Plantáž PALMICHAL se nachází v horském pásmu obce Genova, v oblasti nejvyšších And v Centrální Kordilleře v Kolumbii. Tato 53hektarová farma se vine podél bujných kopců vedle juky a zelených stromů jitrocele kopinatého v nadmořských výškách nad 1550 m n. m.

Atilano Giraldo je majitel plantáže, který ve třetí generaci pěstuje rodinnou tradici. V průběhu let zdokonaloval procesy a své znalosti o kávě, aby vytvořil arabiku plnou bohatých aromat s kulatým tělem. A právě tato aromatická zrna kávy CORTEZ COLOMBIA Alma Andina vám jistě přinesou spoustu radosti se svým výjimečným chuťovým profilem. Najdete v ní totiž sladké tropické ovoce, mango, tóny vína a mléčnou čokoládu.

Senzorický profil:

SLADKOST: 3

HOŘKOST: 1

KYSELOST: 2

INTENZITA 0-10: 5

DRUH: 100% Arabika

CHUŤ: Mléčná Čokoláda | Tropické Ovoce | Víno

URČENÍ: Espresso kávovar | French press | Moka konvička | Alternativní metody přípravy kávy

Původ:

Země původu: Kolumbie

Region: Centrální Kordillera

Plantáž: Finca Palmichal

Nadmořská výška pěstování: 1550 m n. m.

Zpracování: Promytá (Washed)

Stupeň pražení: Střední (omni)