Green Touch -

Káva zrnková El Salvador Santa Ana 100% arabica 2 kg Green Touch 1+1 kg

El Salvador Santa Ana je káva pocházející z malebného regionu Apaneca-Llamatepec v Salvadoru, známého svými sopečnými půdami a ideálními klimatickými podmínkami pro pěstování kávy. Tato káva, pěstovaná v nadmořských výškách od 500 do 1200 m, odráží bohatou kávovou tradici Salvadoru a je pečlivě připravována tak, aby poskytovala jedinečnou chuť a vůni.

druh kávy: zrnková

El Salvador Santa Ana

• Země původu: Salvador
• Region: Apaneca-Llamatepec
• výška plodin: 500 – 1200 m n. m.
• Variace: Caturra, Bourbon
• metoda zpracování: washed | za mokra
• pražení: světle růžové | světlé
• tóny: květinové | citrusové | kakaové

Profil kávy:

• 2/5 kyselosti
• 2/5 sladkostí
• 2/5 hořkosti

hmotnost: 2 kg (2 x 1 kg)

• druh kávy: zrnková
• typ balení: flat bottom balení

Směs odrůd Caturra a Bourbon, ze které se tato káva, je zpracovávána metodou mokrého (washed), což umožňuje zachování čistoty chuti a jemné složitosti vůní. Jasné pražení (light roast) dokonale vyzdvihuje jemné květinové tóny s výraznými citrusovými akcenty a jemnou dochutí kakaa a vytváří vyváženou a svěží kompozici.

El Salvador Santa Ana je káva s jemným, ale výrazným chuťovým profilem, vyznačující se nízkou kyselostí, mírnou sladkostí a lehkou hořkostí. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají kávu se svěžím květinovým charakterem s citrusovými tóny a jemným čokoládovým závěrem. Tato káva se skvěle hodí jak pro přípravu alternativními, tak i tradičními metodami a nabízí příjemný a vyvážený chuťový zážitek v každém šálku.

Káva ze Salvadoru

Káva ze Salvadoru se těší rostoucímu uznání na mezinárodním trhu s kávou, a to především díky její vysoké kvalitě, vyváženým chuťovým profilům a jedinečnému původu. Salvador se nachází ve Střední Americe a je nejmenší zemí tohoto regionu, ale přesto hraje významnou roli při výrobě kávy Arabica. Díky jedinečným klimatickým podmínkám, sopečným půdám a bohatým tradicím pěstování kávy nabízí Salvador širokou škálu káv s různými chuťových profily, které uspokojí jak každodenní milovníky kávy, tak znalce.

Unikátnost salvadorských káv

• Vulkanické půdy: Vulkanické půdy v Salvadoru jsou bohaté na živiny, což podporuje pěstování kávy výjimečné kvality. Horské oblasti a sopečné svahy nabízejí ideální podmínky pro pěstování kávy arabica a dodávají zrnům jedinečné chuťové vlastnosti.
• Tradiční odrůdy: Salvador je známý pěstováním tradičních odrůd kávy, jako jsou Bourbon, Pacamara a Caturra, které jsou ceněny pro svou chuťovou složitost a výrazné, vyvážené profily. Tyto odrůdy jsou často pěstovány ve vysokých nadmořských výškách, což podporuje rozvoj jejich jedinečných vlastností.
• Inovace a experimenty: V posledních letech výrobci kávy v Salvadoru stále častěji experimentují s různými metodami zpracování, jako je přírodní, honey nebo anaerobní fermentace, aby vytvořili jedinečné chuťové profily a uspokojili rostoucí požadavky mezinárodních trhů s kávou specialty.

Vyberte si kávu Green Touch

• Nabídka: zahrnuje široký vějíř kávy s různými chuťových profily, od jemných citrusových tónů až po intenzivní čokoládové a ořechové vůně.
• Přesné pražení: Zrna jsou vypalována s důrazem na detail, což umožňuje vyniknout plné chuti a vůni při zachování charakteristických vlastností pro každý druh kávy.
• Inovativní směsi: unikátní směsi (blendy), které kombinují zrna z různých regionů a nabízejí kávu s bohatým a komplexním chuťovým profilem.
• Dostupnost a rozmanitost: Green Touch nabízí své produkty jak ve formě zrn, tak mleté, a přizpůsobuje se potřebám různých metod vaření, jako je espresso, drip, french press a další alternativní metody.

Metody přípravy kávy:

1. Automatický kávovar – tato metoda vaření extrahuje jemnou a vyváženou chuť kávy, ideální pro lidi, kteří oceňují pohodlí a konzistenci vůně.
2. Kávovar – příprava kávy v baňkovém kávovaru zajišťuje intenzivní, bohatou chuť s výraznými kávovými tóny a krémovou konzistencí.
3. Překapávací kávovar – překapávací metoda poskytuje čistou, jemnou chuť kávy a zdůrazňuje její přirozené tóny.
4. French Press – příprava kávy ve French Pressu extrahuje plnou, hlubokou chuť s bohatými oleji a sametovým tělem.
5. Kávovar – kávovar, známý také jako Moka Pot, vytváří silnou, koncentrovanou chuť kávy s čokoládovými tóny a jemnou hořkostí.
6. Alternativní metody – Alternativní metody vaření, jako je Chemex nebo AeroPress, umožňují získat jasné, svěží chutě s výraznou kyselostí a jemnými ovocnými tóny.

Obal flat