Káva zrnková Guatemala Antigua Shb 1 kg

Tommy Cafe -

Káva zrnková Guatemala Antigua SHB 1 kg

Guatemala Antigua – ušlechtilá klasika

Čokoláda, Karamel, Pomeranč, Citrusy

Tato káva kombinuje tóny sladké čokolády, karamelu a osvěžujícího pomeranče, které harmonizují s plným tělem a nízkou kyselostí. Průměrný profil hoření zdůrazňuje složitost chuti a aroma doplňují výrazné akcenty citrusů, jemný kouř a jemné tóny – to vše dělá z každé šálek Guatemaly Antigua opravdovou lahůdku pro smysly.

Původ a kvalita

Káva pochází z plantáží v oblasti Antigua, Guatemala, kde se pěstuje v nadmořské výšce 1500-1800 m. Zrna zde rostou pomaleji – díky tomu se stávají více zhutněnými, sbírají a suší s péčí, což se promítá do hlubokého chuťového profilu této kávy. Používají se odrůdy Caturra, Bourbon a Typica. Sklizeň připadá na období od prosince do dubna a zrna jsou podrobena metodě mokrého zpracování (washed), což pomáhá zachovat čistotu chuti a výraznou aromatiku.

Senzorický profil

• Příchuť: čokoláda, karamel, citrusové plody
• Aroma: sladké
• Body: mírné
• Kyselost: jemná

Vynikající pro mnoho metod vaření

Univerzální charakter této kávy umožňuje její použití jak v automatických a pákových kávovarech, tak i v kávovarech, dripperech nebo Chemexu. Její vyvážený chuťový profil ocení jak začátečníci, tak i zkušení milovníci kávy.

V espressu odhalí svou hloubku a tělo, v přelivových metodách – svěžest a výraznost tónů pomeranče a karamelu.

Složky a skladování

Složení: 100% káva Arabica (zrnková)

Způsob skladování: Po otevření uchovávejte v dobře uzavřeném obalu, na chladném, suchém a stinném místě. Po otevření se doporučuje spotřebovat během několika týdnů.

Káva je čerstvě pražená. Minimální trvanlivost: 24 měsíců od data pražení.