Java Coffee Roasters -

Kávu pražíme průběžně – čerstvě pražená zrna získáváte přímo z naší řemeslné pražírny ve Varšavě. Zaměřujeme se na kvalitu, poctivý původ a výjimečnou chuť – od farmy až po váš šálek.

Honduras Marcala – bestseller, který si zamilujete od prvního doušku.

Tato káva je kombinací kvality, charakteru a plné chuti. Zrna 100% arabiky pocházející z oblasti Marcala jsou pečlivě vybírána a poté řemeslně vypalována v naší varšavské pražírně, aby z nich bylo možné vytěžit to nejlepší.

Honduras Marcala se vyznačuje hladkým, krémovým profilem bez nadměrné kyselosti. Je to káva káva – ideální pro milovníky klasického espressa a mléčných káv.

Oceňována našimi zákazníky pro svou opakovatelnou kvalitu a jedinečnou chuť, která přitahuje a zůstává v paměti. Je to káva, ke které se vracíte.

Honduras Marcala není jen nálev – je to každodenní rituál pro ty, kteří milují opravdu dobrou kávu.

Honduras Marcala 500 g

Káva se středním stupněm pražení a mimořádně příjemným chuťovým profilem. V každém šálku najdete tóny třtinového cukru, mléčné čokolády a sladkých hroznů.

Jemná, hladká, skvěle vyvážená – bez nadměrné kyselosti. Jedná se o káva, která přináší čistou radost z pití bez překvapení a kompromisů.

Nejlépe chutná uvařená v:

• pákovým nebo automatickým kávovarem
• konvice na kávu
• francouzské tisky
• kelímek
• jednoduše zalitá horkou vodou

Ideální pro každodenní rituál – doma, v kanceláři, kdekoli máte rádi dobrou kávu.

Senzorický profil kávy

Chutě, které cítíte v šálku, jsou zcela přirozeným efektem původu, odrůdy, způsobu zpracování a pražení kávy. Nic nebylo přidáno – vše pochází z přírody a skrývá se v každém ručně sklizeném zrnu.

Cukr třtinový – jemná, přirozená sladkost, která obaluje nálev a dodává mu jemnost

Mléčná Čokoláda – hluboká, klasická chuťová báze, která dodává kávě intenzitu a charakter

Sladké hroznové víno – lehká, ovocná nota, která přináší svěžest a jemné osvěžení

Právě harmonie těchto chutí činí Honduras Marcala tak výjimečnou – vyváženou, sladkou a příjemnou, bez umělých aromat a bez přehnané kyselosti.

Proč je čerstvě pražená káva důležitá?

Čerstvost je klíčem k chuti. Hned po vypálení jsou zrna plná vůní a přírodních olejů, které dodávají kávě hloubku, sladkost a složitost. Postupem času se tyto vlastnosti vytratí – káva ztrácí intenzitu, stává se plochou a bez výrazu.

Proto kávu pražíme průběžně – abyste si mohli vychutnat její plnou chuť, přesně takovou, jakou naplánovala příroda a náš roaster. Čerstvě pražená káva je zárukou aromatického, vyváženého a prostě lahodného šálku.

Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:

• DROBNÉ (espresso)
• STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)
• STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)
• STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)
• TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)

Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.

Informace o kávě a farmě

Země: Honduras

Region: Marcala, La Paz

Farma: Cerro Bueno

Odrůda: Catuai

Opracování: Myté (washed)

Výška plodin: 1550 m n. m.

Datum pražení: Káva pražená průběžně, vždy čerstvá

O farmě:

Cerro Bueno je 120 hektarová farma nacházející se v regionu Marcala. Zrna odrůdy Catuai dozrávají ve stínu stromů, což jim dodává přirozenou sladkost. Káva se sklízí ručně a zpracovává metodou mytí, což se což se promítá do její čisté, vyvážené chuti a vysoké kvality.

Naše mantra je

DOBRÉ COFFEE JE HUMAN RIGHT®

Jsme varšavská pražírna kávy, která funguje od roku 2001. V naší nabídce najdete výhradně zrna arabiky – převážně ze segmentu Specialty.

Zaměřujeme se nejen na čerstvost sklizně a nejvyšší kvalitu surovin, ale především na poctivé vztahy – s farmáři, zaměstnanci, dodavateli a našimi zákazníky. Dobrá káva začíná důvěrou.

Pouze čerstvá káva!

Nejlepší káva je káva – proto se naše zrna praží pravidelně a v době odeslání nemají více než 14 dní. Díky tomu si zachovávají plnou chuť a vůni a po uvaření poskytují čistý, intenzivní nálev. Doporučujeme konzumovat do dvou měsíců od data kouření, abyste si mohli vychutnat nejvyšší kvalitu.

Kávu balíme do vzduchotěsných sáčků s uzávěrem, které chrání zrna před vlhkostí, vzduchem a světlem – to vše proto, aby čerstvost zůstala s vámi co nejdéle.