L'Antico -

Italská káva Arabica 100% ☕️

L'ANTICO NERO 1 KG

----------------------

L'Antico Nero je vysoce kvalitní směs pečlivě vybraných zrn odrůdy Arabica (100%) pocházejících z nejlepších plantáží Jižní a Střední Ameriky.

Před smícháním se zrna z jednotlivých sklizní praží odděleně, aby se z každého druhu získala individualita - jeho nejlepší vlastnosti a chuťové hodnoty. Káva L'Antico Nero se vyznačuje plnou, avšak neobyčejně jemnou a delikátní chutí a okouzlující vůní, a také nízkým obsahem kofeinu.

☕️

KÁVA ZRNKOVÁ Z ITÁLIE

L'ANTICO NERO 1 KG

------------------------

Specifikace:

• Složení: Arabica 100%
• Stupeň pražení: 5/10
• Obsah kofeinu: 3/10
• Minimální trvanlivost do: 30. září 2026

Vlastnosti:

• Intenzita: 3/10
• Sladkost: 10/10
• Crema: 7/10

Způsoby přípravy:

• Espresso: 10/10
• Káva černá: 9/10
• Cappuccino: 9/10
• Caffe Latte: 9/10

Metody přípravy:

• Automatické kávovary: 9/10
• Pákové kávovary: 10/10
• Překapávací kávovary: 3/10
• Moka konvička, Kafetiera: 3/10

✔️ DÁREK KE KAŽDÉMU NÁKUPU ✔️

Po dokončení transakce získáte jedinečný dárek zdarma - neomezený přístup k video průvodci "Jakou kávu vybrat do kávovaru?".

Odkaz na videobook Vám zašleme v e-mailu po transakci.

Co najdete ve videobooku?

☕️ srovnání odrůd Arabica a Robusta /kyselost, hořkost, aroma atd./

☕️ charakteristiku stupňů pražení a jejich vliv na chuť

☕️ doporučení káv pro různé typy kávovarů

Vyplatí se testovat různá zrna a odrůdy - s videobookem SklepKawa snadno najdete svou oblíbenou chuť a tóny.

S úctou k rodinným hodnotám pěstovaným od roku 1909, pražírna kávy Caffé L'Antico kombinuje tradici s technologií, přičemž se postupně vyvinula z řemeslné firmy v expandující společnost vybavenou vysokými certifikovanými standardy výroby, s přísnou kontrolou dodavatelského řetězce od plantáže až po zabalený produkt.

NAŠE CERTIFIKÁTY:

Certifikát ekologické produkce EU - naši kávu vyrábíme bez pomoci chemických látek, jako jsou pesticidy, přísady nebo herbicidy.

Caffè l'Antico podporuje mezinárodní organizaci spravedlivého obchodu Fairtrade, která denně pracuje na zlepšení podmínek pěstitelů kávy v rozvojových zemích.

Naše zrnkové kávy vyrábíme v souladu se standardy udržitelného zemědělství Rainforest Alliance, které podporují environmentální odpovědnost, sociální rovnost a udržitelný hospodářský rozvoj zemědělských komunit.

Značka L'Antico je kvintesencí italského umění pražení kávy.

Spojuje v sobě tradici, zkušenosti a vášeň čtyř generací opravdových znalců a milovníků nejlepších kávových nápojů, kteří od roku 1909 neustále dbají na nejvyšší kvalitu a nesrovnatelnou chuť produktů s logem L'Antico. Dokonale si uvědomují, že šálek espressa není jen nápoj, ale také neuvěřitelná magie okamžiku, během kterého musí být všechny detaily dokonale propracované.

Odtud pramení neobyčejná harmonie a vyváženost všech produktů značky L'Antico. Nelze nezmínit, že majitelé značky L'Antico jsou také znalci umění. Pražírnu umístili v blízkosti jedné z nejkrásnějších památek v provincii Modena - paláce Montecuccoli, postaveného v roce 1490, jehož jsou ostatně majiteli. Ocel se nedílným symbolem a nesmírně důležitou součástí identity značky L'Antico.

Pokračujeme v rodinné tradici

mícháním různých druhů káv před jejich pražením, čímž vytváříme explozi chutí a vůní dokonale smíchaných během pomalého, 18minutového procesu pražení. Díky tomu jsou naše směsi vždy jednotné.

Po upražení naše směsi zrn chladíme výhradně čerstvým vzduchem, zatímco většina pražíren preferuje chlazení vodou. Díky chlazení vzduchem nebudou naše pražená zrna nikdy vystavena plísni, což zaručuje vždy čerstvý a aromatický produkt.

Každá šarže kávy je podrobena pečlivé a důkladné kontrole

počínaje vzorkem zelené kávy, přes pražená zrna, a konče hotovým produktem v šálku, abychom se ujistili, že je vždy dosaženo nejvyšších standardů kvality.