Mauro -

Káva zrnková Mauro Prestige 1 kg

Káva zrnková Mauro Prestige 1 kg. Řada Prestige byla vytvořena pro všechny, kteří si cení silné chuti dobré kávy. Kombinuje 40 % ušlechtilých zrn Arabica a 60 % vybraných zrn Robusta pocházejících z vybraných plantáží Brazílie, Indie a Střední Ameriky, pro dosažení výrazné chuti, která dlouho zůstává na jazyku. Káva se středním obsahem kofeinu, vhodná do profesionálních kávovarů.

• Druh kávy: Káva zrnková
• Hmotnost: 1000 g
• Složení: Arabika 40 %, Robusta 60 %
• Stupeň pražení: Střední
• Obsah kofeinu: Vysoký
• Síla: střední

Tóny

• Pikantní: 3/5
• Čokoládová: 2/5
• Ovocná: 2/5
• Květinová: 2/5

Země původu: Itálie

60 let historie Caffe Mauro začíná neúnavnou činností Demetria Mauro. Narodil se v roce 1905 v Reggio di Calabria a bylo mu pouhých 10 let, když začal pracovat jako lodní poslíček na lodích v nedaleké Messinské úžině. Od mládí v sobě pěstoval velký sen o založení vlastní, prosperující firmy. V roce 1930, díky mnoha obětem, Demetrio koupil svou první jachtu s názvem "Salvatore Padre", aby v roce 1936 úspěšně přesunul své podnikání do Afriky, do zemí, které tehdy byly italskými koloniemi. Tam založil cestovní kancelář. Události druhé světové války donutily Demetria začít dobrodružství s podnikáním od začátku. Tentokrát byla volba výsledkem nové, velké vášně: kávy. Mauro se v roce 1946 ocitl v Miláně, aby tam začal pražení kávu, ale touha po rodném kraji ho přivedla zpět do Kalábrie. Když v listopadu 1949 Demetrio Mauro zakládal firmu Caffè Mauro, vlastnil pouze malý stroj na pražení kávy o kapacitě 20 kg, umístěný ve starém skladu na Via Florio, poblíž přístavu Reggio Calabria. Díky svému úsilí a prozíravosti však Demetrio zahájil dlouhou sérii úspěchů.

Díky těmto úspěchům se již v roce 1958 Demetrio Mauro rozhodl učinit důležitý krok: opustil starou pražírnu kávy na Via Florio a rozhodl se otevřít novou továrnu o rozloze 10 000 metrů čtverečních, aby uspokojil všechny výrobní požadavky. V roce 1997 firma otevřela modernější závod v průmyslové zóně Villa San Giovanni. Továrna se nyní rozkládá na 37 000 metrech čtverečních a má výhled na Messinskou úžinu. Dodnes je to jeden z nejmodernějších výrobních závodů v Evropě.