Internetový obchod
MK Cafe -
MK Cafe Fresh je špičková, čerstvě pražená káva. Zrna pocházejí z mnoha exotických kávových oblastí po celém světě. Nabízíme jak autorské směsi vytvořené s ohledem na různé potřeby a chutě, tak i kávy typu origins pocházející z nejzajímavějších světových plantáží.
Hlavním druhem kávy vyráběným v v naší dílně je Arabika.
Káva je čerstvě pražená a umožňuje získat nejlepší chuť. Baristé potvrzují, že pouze čerstvé pražení dokáže vyniknout plnou chutí a skutečnou bohatostí aroma kávy. Je to Arabika v nejlepším provedení! Naše kávy pražíme vždy průběžně.
Cemorrado je kompozice vybraných zrn z oblastí Mogiana a Cerrado, které tvoří jeden ucelený chuťový buket. V důsledku práce a vynalézavosti znalců brazilské kávy vznikly směsi, které představují esenci jednotlivých chuťových vlastností. Jednou z nich je Brazil Cemorrado Honey – kombinace vlastností mnoha odrůd kávy, jejichž dominantní vlastností je intenzivní medová kytice. Kompozice se vyznačuje plným tělem a výraznou chutí, ve které dominují medové, čokoládové a ořechové tóny. Je to synonymum pro přirozenou brazilskou sladkost, kterou ocení všichni milovníci kávy z tohoto regionu.
Vyvinuli jsme optimální techniky pražení zrn Arabiky, které umožňují dosáhnout maximálního množství jejich chuťových a aromatických vlastností. Proces kouření je v každé fázi kontrolován pomocí počítače. Naši odborníci dohlížejí na přesnost pražení kávy a opakovatelnost jejích chuťových parametrů. Tímto způsobem kombinujeme moderní technologie se zkušenostmi a řemeslným zpracováním našich zaměstnanců.
Naše Arabiky se ihned po vypálení a vychladnutí dostanou do obalů. Samotný proces balení probíhá v ochranné atmosféře. Vícevrstvé sáčky blokují přístup kyslíku, který má nepříznivý vliv na chuť a vůni kávy.