Káva zrnková Mk Cafe Fresh Brazil Mogiana 1 kg

MK Cafe -

MK Cafe Fresh je špičková, čerstvě pražená káva. Zrna pocházejí z mnoha exotických kávových oblastí po celém světě. Nabízíme jak autorské směsi vytvořené s ohledem na různé potřeby a chutě, tak i kávy typu origins pocházející z nejzajímavějších světových plantáží.

Hlavním druhem kávy vyráběným v v naší dílně je Arabika.

Káva čerstvě pražená umožňuje získat tu nejlepší chuť. Baristé potvrzují, že pouze čerstvé pražení dokáže vyniknout plné chuti a skutečnému bohatství vůně kávy.

Vyznačuje se mimořádnou rovnováhou chuti a jemností. Baristé ji nazývají „klasickou“ kávou, která je vhodná k pití kdykoliv během dne. Její název je spojen s kávovou oblastí Mogiana ležící podél hranice státu São Paulo a vysunutou na jih státu Minas Gerais.

Díky klimatickým podmínkám v oblasti Mogiana získáváme jemnou kávu s nízkou kyselostí, téměř bez hořkosti, sladkou v chuti, s jasně vnímatelnými oříškovými, čokoládovými a medovými tóny.

Z velké části je to způsobeno také přirozenou metodou extrahování zrn z plodů kávovníku. Při sušení takovýchto „kávových třešní“ získávají zrna sladkou vůni, díky čemuž je profil kávy jemnější a vyváženější.

• Složení: 100% Arabica
• Stupeň pražení: Střední
• Obsah kofeinu: Nízký
• Balení: 1000 g
• Typ: Káva zrnková
• Datum pražení kávy: 2026-02-05
• Datum použitelnosti: 2027-02-05

Vyvinuli jsme optimální techniky pražení zrn Arabiky, které umožňují dosáhnout maximálního množství jejich chuťových a aromatických vlastností. Proces kouření je v každé fázi kontrolován pomocí počítače. Naši odborníci dohlížejí na přesnost pražení kávy a opakovatelnost jejích chuťových parametrů. Tímto způsobem kombinujeme moderní technologie se zkušenostmi a řemeslným zpracováním našich zaměstnanců.

Naše Arabiky se ihned po vypálení a vychladnutí dostanou do obalů. Samotný proces balení probíhá v ochranné atmosféře. Vícevrstvé sáčky blokují přístup kyslíku, který má nepříznivý vliv na chuť a vůni kávy.