Green Touch -

Káva zrnková Papua-Nová Guinea 100% arabica 1 kg speciální kvality bez hořkosti

Papua Nowa Guinea Sigiri AA Speciality je káva pocházející z jedné z nejuznávanějších pěstitelských oblastí v Papui Nové Guineji – regionů Jiwaka, Chimbu a Enga. Plantáže se nacházejí v nadmořských výškách od 1200 do 1900 m n. m., kde horské podnebí, úrodná sopečná půda a čistý vzduch vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitní arabiky.

Vybrané odrůdy jako Typica, Catuai a Mundo Novo dodávají této kávě komplexní, elegantní charakter, pečlivě pěstovaný místními pěstiteli.

druh kávy: zrnková

Papua-Nová Guinea Sigiri AA

• země původu: Indonésie
• druh: 100% arabica
• Region: Jiwaka, Chimbu, Enga – horská oblast východní Vysočiny
• plantáž: Plantation A Elimbari – Východní Vysočina, Papua-Nová Guinea
• výška plodin: 1200-1900 m n. m.
• Odrůda: Typica, Catuai, Mundo Novo
• metoda zpracování: washed | za mokra
• pražení: střední roast | střední
• tóny: čokoláda | citrusy | kakao

Profil kávy:

• 2/5 kyselosti
• 4/5 sladkostí
• 1/5 hořkosti

Bodování SCA: 82,75 bodů

hmotnost: 1 kg

• druh kávy: zrnková
• typ balení: flat bottom balení

Káva opracovaná za mokra (washed) se vyznačuje čistým, čirým chuťovým profilem a elegantní strukturou. Střední pražení (medium roast) umožňuje zachovat přirozenou sladkost zrn a zároveň zdůraznit tóny čokolády a kakaa, které jsou prolomeny jemným citrusovým akcentem.

V šálku je káva harmonická, vyvážená a příjemně sladká. Mírná kyselost jí dodává svěžest a velmi nízká hořkost činí nálev jemným a krémovým.

Papua Nowa Guinea Sigiri AA Speciality je ideální volbou pro ty, kteří hledají kávu s elegantním, čokoládově-citrusovým profilem, výraznou sladkostí a čistým finišem – ideální jak pro překapávací metody, tak pro klasické espresso.

Káva z Papuy Nové Guineje

Papua-Nová Guinea je zemí s výjimečnými podmínkami pěstování kávy – vysokohorské plantáže, sopečná půda a tradiční, často malé rodinné farmy se promítají do vysoké kvality suroviny.

Káva z tohoto regionu je ceněna pro svou čistotu profilu, přirozenou sladkost a jemnou ovocnou svěžest. Sigiri AA patří mezi nejznámější a nejprestižnější kávy z Papuy Nové Guiney, které jsou ve světě speciality uznávány jako příklad dokonalé rovnováhy mezi sladkostí, strukturou a jemnou kyselostí.

Vyberte si kávu Green Touch

• Nabídka: zahrnuje široký vějíř kávy s různými chuťových profily, od jemných citrusových tónů až po intenzivní čokoládové a ořechové aroma.
• Přesné pražení: Zrna jsou vypalována s důrazem na detail, což umožňuje vyniknout plné chuti a vůni při zachování charakteristických vlastností pro každý druh kávy.
• Inovativní směsi: unikátní směsi (blendy), které kombinují zrna z různých regionů a nabízejí kávu s bohatým a komplexním chuťovým profilem.
• Dostupnost a rozmanitost: Green Touch nabízí své produkty v zrnité i mleté formě a přizpůsobuje se potřebám různých metod vaření, jako je espresso, drip, french press a další alternativní metody.

Metody přípravy kávy:

1. Automatický kávovar – tato metoda vaření extrahuje jemnou a vyváženou chuť kávy, která je ideální pro lidi, kteří oceňují pohodlí a konzistenci vůně.
2. Kávovar na kávu – příprava kávy v kávovaru na kávu zajišťuje intenzivní, bohatou chuť s výraznými kávovými tóny a krémovou konzistencí.
3. Překapávací kávovar – překapávací metoda poskytuje čistou, jemnou chuť kávy a zdůrazňuje její přirozené tóny.
4. French Press – příprava kávy ve French Pressu extrahuje plnou, hlubokou chuť s bohatými oleji a sametovým tělem.
5. Kávovar – kávovar, známý také jako Moka Pot, vytváří silnou, koncentrovanou chuť kávy s čokoládovými tóny a jemnou hořkostí.
6. Alternativní metody – Alternativní metody vaření, jako je Chemex nebo AeroPress, umožňují dosáhnout jasných, svěžích chutí s výraznou kyselostí a jemnými ovocnými tóny.

Obal flat bottom

• vyrobeno ze silného hliníku a pokryto vrstvou papíru
• výjimečný potisk na papírové vrstvě
• taška obsahuje ventilek*
• Balení obsahuje boční strunu, která je zaplombovaná
• profesionální obal s vysokou bariérovostí

Rozměry

• výška ~330 mm
• šířka ~150 mm
• hloubka ~100 mm

*ventil v kávovém sáčku slouží k odvádění oxidu uhličitého, který je přirozeně uvolňován čerstvě praženou kávou a zároveň nedovoluje pronikání vzduchu dovnitř. Díky tomu si káva zachovává čerstvost, vůni a chuť bez rizika nafouknutí obalu nebo jeho prasknutí.