-

Káva zrnková, chuťová, 500 g, FG Kaffee SÜD Bierkaffee, čerstvě pražená v pivu s hořkými, sladkými, skořicovými, kořeněnými, karamelovými a medovými tóny.

Jedná se o jedinečnou káva inspirovanou přirozeným procesem fermentace, při kterém jsou zrna podrobena speciální úpravě, aby zdůraznila jejich přirozenou sladkost, hloubku a harmonický charakter.

Chuťový profil:

1. hořký
2. sladký
3. skořicový
4. kořenový / kořenící
5. karamelový
6. medový

Původ a botanické odrůdy: Brazílie, Uganda

Odrůdy zrn: Arabica / Robusta

Metody přípravy: káva, french press, plně automatický kávovar a další možnosti

⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – City+ (střední+) Stupeň pražení

⚫⚫⚫⚫⚫⚪ 5/6 – silný výkon

⚫⚫⚪⚪⚪⚪ 2/6 – neutrální kyselost

Záruka chuti pražené kávy v pivu FG Kaffee SÜD Bierkaffee

Jedná se o jedinečnou káva vytvořenou z kombinace zrn Arabiky a Robusty pocházejících z Brazílie a Ugandy, ve které přirozený proces fermentace zdůrazňuje hloubku chuti a harmonickou sladkost.

Pečlivě vybraný původ jí dodává výrazný, charakteristický profil s hořkými, sladkými, skořicovými, kořenitými, karamelovými a medovými tóny.

Káva se praží ručně v malých dávkách v elektrické peci, což umožňuje zachovat plnou vůni bez pachuti plynu a dosáhnout rovnoměrného a stabilního stupeň pražení.

Díky tomu zrna rozvíjejí čistý, intenzivní charakter v souladu s profilem City+ ⚫⚫⚫⚫⚪⚪ (4/6).

Díky jemné, neutrální hladině kyselosti je nálev jemný a nezatěžuje žaludek, vyšší výkon a přítomnost Robusty zajišťují hustou, trvalou cremu a výraznou chuť – ideální pro espresso, automatické kávovary a překapávací metody.

Řemeslný proces pražení – plné aroma v každé várce

Káva se praží ručně v malých kontrolovaných dávkách, což zaručuje čerstvost a stabilní, opakovatelný chuťový profil. Díky použití elektrické pece typu elektroroster si zrna zachovávají čistotu chuti bez spálených tónů plynu.

Proces kouření probíhá pomalu a přesně:

• Ruční pražení trvá 15 až 25 minut, což umožňuje rovnoměrné rozvinutí vůní.
• Každá šarže obsahuje pouze 15 až 30 kg zrn, aby byla zajištěna maximální čerstvost.
• Po vypálení jsou zrna okamžitě zabalena do třívrstvé fólie Amcor, která chrání před kyslíkem, vlhkostí a světlem.
• Obaly jsou vybaveny švýcarským ventilem Wicovalve, který umožňuje kávě přirozeně odplyňovat a přitom zachovat plnou vůni.