Káva zrnková Roastars Café Medellin 1 kg 100% Arabica

-

Medellin je káva s výrazným ovocným charakterem s tóny citrusů a hořké čokolády. Díky vysoké kyselosti a jemné hořkosti je ideální jak pro přelévání, tak pro tlakovou metodu.

Co hledáte v kávě – výraznou kyselost nebo sladké osvěžení? Chcete si každé ráno vychutnat tu nejlepší kávu, připravenou z pečlivě vybraných zrn s jemným aroma? Vyzkoušejte kolumbijskou kávu Medellin, která se skvěle hodí jak jako silné espresso, tak i jako mléčná ranní káva pro dobrý začátek úspěšného dne.

Medellin je unikátní a homogenní káva z malebných horských plantáží nacházejících se v Kolumbii v nadmořské výšce 1 100–1 500 m . Klimatické podmínky panující v těchto oblastech umožňují produkci velkých, vybraných kávových zrn se zajímavou chutí. Toto je nejovocnější a nejkyselejší káva od Roastars. Kombinuje osvěžující citrusové tóny s výraznou vůní hořké čokolády. Tak se připravte na intenzivní kávový zážitek!

Kávová zrna z Medellinu se zpracovávají za mokra a praží se na středně světlý odstín. To znamená, že jejich stupeň pražení podle klasifikace SCA je středně lehký. Zdůrazňuje jedinečné chuťové tóny těchto fazolí. Přírodní aromata citrusů a hořké čokolády není jen sladké a kyselé – nápoj uvařený z medellínských fazolí má také jemnou hořkost. Díky tomu je chuťový profil této kávy extrémně vyvážený: výrazná kyselost dodává lehkost a svěžest a v kombinaci s jemnou sladkostí a mírnou hořkostí vytváří chuť dokonalé harmonie. Díky takto připraveným zrnům lze kávu z Medellinu připravovat jak v tradičních tlakových nebo automatických kávovarech, tak i alternativními metodami vaření v moka konvici nebo french pressu. Každá z těchto metod zvýrazní jedinečnou chuť a vůni medellínské kávy. Tato unikátní káva se však nejlépe hodí do překapávače, který vám umožní vychutnat si její plnou jedinečnou chuť již během vaření.