Segafredo -

Káva zrnková Segafredo Selezione Arabica 1 kg – 100% Arabica

Segafredo Selezione Arabica je vysoce kvalitní káva káva vytvořená pro lidi, kteří oceňují jemnou, elegantní chuť a aromatický charakter čisté Arabiky. Produkt pochází od renomované italské pražírny Segafredo společnosti Zanetti, která je známá svými dlouholetými zkušenostmi s tvorbou klasických espresso směsí.

Káva se skládá z vybraných zrn 100% Arabiky, pocházejících převážně ze Střední a Jižní Ameriky. Použitý střední stupeň pražení umožňuje zachovat přirozenou sladkost, jemnou kyselost a sofistikované aroma, charakteristické pro vysoce kvalitní Arabiku.

V šálku dominují tóny čokolády, jemného ovoce a jemných květinových akcentů, doplněné hladkým, příjemným finišem. Káva se vyznačuje nízkou hořkostí, středním tělem a dobrou vyvážeností chuti, díky čemuž se skvěle hodí jako klasické espresso i jako základ pro mléčné kávy.

Co odlišuje tuto kávu:

-100% Arabica ze Střední a Jižní Ameriky Výrobce uvádí, že Selezione Arabica je směs výhradně zrn Arabiky z nejlepších plantáží ve Střední a Jižní Americe. To je zárukou jemnějšího a sofistikovanějšího profilu než u směsí s Robustou. Takový výběr suroviny se promítá do jemné kyselosti, jemnější hořkosti a elegantních tóny v šálku.

Střední pražení a sametová crema Střední stupeň pražení, používaný v této řadě, umožňuje zachovat přírodní aromata arabiky a zároveň dosáhnout příjemné sladkosti a hladkého povrchu. Segafredo navíc zdůrazňuje sametovou cremu, což ocení lidé, kteří vaří espresso v tlakovém kávovaru.

-Jemný, aromatický profil Chuť a vůně jsou popsány jako ovocně-květinové s čokoládovými akcenty v kombinaci s lehkou, jemnou kyselostí. Díky tomu je nálev výrazný, ale příjemný – vhodný pro každou denní dobu, a to i pro osoby citlivé na silnou hořkost nebo vysokou kyselost.

-Široké použití při metodách vaření Výrobce povoluje jak tlakové, tak překapávací kávovary, kávovary, french press nebo tradiční vaření. Díky tomu je Selezione Arabica mimořádně univerzální.

Základní informace

• Forma: zrnitá
• Gramáž: 1000 g
• Datum použitelnosti:
• Obal: vakuový s ventilkem
• Rozměry: 30 × 15 × 10 cm

Chuťový profil

• Sladkost: Vysoká
• Kyselost: střední
• Hořkost: jemná
• Chuťové tóny: Ovoce, karamel, květiny, jemná čokoláda
• Opracování: Myté
• Úroveň intenzity: 6
• Úroveň kofeinu: nízká
• Senzorický profil: Jemné a aromatické espresso
• Stupeň pražení: Střední
• Úroveň kofeinu: nízká

Původ a pěstování

• Země původu zrn: Jižní a Střední Amerika
• Region pěstování: Brazílie, Kolumbie, Střední Amerika
• Odrůda: Coffea Arabica (mj. Typica, Bourbon, Caturra)
• Složení: 100% Arabica