Tato směska Arabiky a Robusty s větší kyselinkou, ale zaoblenou chutí i vůní se používá většinou pro bary a restaurace pro svoji specifickou a nezaměnitelnou charakteristiku.
V tomto cuvee je poznat jemně ovocná chuť a kdo kávu ochutná, může mít i pocit pití hořké čokolády.