Internetový obchod
DIAMOND -
Fazole mungo (Vigna radiata) je stejně jako ostatní luštěniny neocenitelným zdrojem bílkovin. Byla vypěstována v Číně speciálně pro získávání klíčků. Díky přítomnosti enzymů produkovaných procesem klíčení je protein snadno stravitelný, samotné klíčky jsou mnohem snadněji stravitelné než fazole. Fazole mungo obsahuje kromě značného množství bílkovin také všechny pro tělo důležité vitamíny (A, B, C a E) a minerální soli. Klíčky fazolí mung také snižují hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a obsahují velké množství antioxidantů, které zabraňují srdečním onemocněním a rakovině.
Klíčky mung se používají především v pokrmech čínské a vietnamské kuchyně – za studena nebo za tepla.
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do několika dní.
Země původu: Čína
Id: 56388