Knorr Omáčka základ 3 kg

Knorr -

???? KNORR Omáčka s bází 3 kg ????

Knorr Omáčka je profesionální produkt s vysokou účinností, vytvořený pro velké kuchyně a zařízení společného stravování. Představuje dokonale vyvážený základ pro vytváření široké škály tmavých masových omáček. Základ se vyznačuje hlubokou, esenciální chutí pečeného masa a zeleniny a jeho sypká forma granulí umožňuje bleskovou přípravu omáčky o požadované hustotě bez rizika tvorby hrudek. Produkt zajišťuje vynikající opakovatelnost a vysokou kvalitu servírovaných pokrmů a zároveň optimalizaci nákladů.

✅ Výhody produktu:

✔ Vysoká účinnost – ekonomické balení 3 kg umožňuje připravit až 30 litrů esenciální omáčky, což z něj činí ideální řešení pro sektor Horeca.

✔ Univerzální základ – má neutrální, ale hluboký chuťový profil, který lze libovolně upravovat přísadami jako je víno, houby, smetana nebo zelený pepř.

✔ Ideální konzistence – omáčka je po přípravě lesklá, hladká a dokonale přilne k masu a škrobovým přísadám.

✔ Stabilita v bemaru – výrobek byl navržen tak, aby neztrácel své vlastnosti, nerozvrstvoval se a nezhušťoval se nadměrně při dlouhodobém zahřívání.

✔ Rychlost přípravy – umožňuje získat plnohodnotnou omáčku během několika minut, což je klíčové při intenzivním servisu.

???? Specifikace:

• Produkt: Omáčka pečící tmavá v prášku/granulátu.
• Čistá hmotnost: 3 kg.
• Výkon: 3 kg = 30 litrů omáčky.
• Balení: Velký plastový kbelík s pohodlným úchytem a vzduchotěsným uzávěrem.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě.

???? Návrhy použití:

1. Masové pokrmy: Klasický doplněk k vepřové, hovězí pečeni, pečeni, šlehaným bramborám a karbanátkům.
2. Omáčky pocházející z nich: Ideální výchozí bod pro přípravu lovecké, burgundské omáčky, madeiry nebo omáčky se zeleným pepřem.
3. Dušené pokrmy: Může sloužit jako základ pro na zalévání gulášů a pokrmů typu ragú.
4. Posílení chuti: Lze jej použít jako koření v sypké formě pro posílení vůně vlastních masových odvarů.
5. Způsob přípravy: Přiměřené množství produktu (doporučeno 100 g na 1 litr vody) nasypte do vlažné vody, důkladně promíchejte růžicí, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu cca. 2 minuty.

Složka

Škrob, palmový tuk, maltodextrin, jodizovaná sůl, rýžová mouka, kvasnicové extrakty, sůl, rajčatový koncentrát

(2,5 %), karamelový sirup, aromata, červená paprika, cukr, koncentrát jablečné šťávy, česnek, koncentrát cibulové šťávy,

glukóza, pepř bílý, koncentrát mrkvové šťávy, slunečnicový olej