Knorr Professional Jíška tmavá 1 kg

Knorr -

???? Knorr PROFESSIONAL Jíška tmavá 1 kg ????

Knorr Professional Jíška tmavý je nenahraditelný, profesionální produkt, který usnadňuje zahušťování pokrmů v gastronomii. Skládá se z vysoce kvalitní pšeničné mouky a rostlinných tuků, podrobených procesu tepelného zpracování, který jí dodává tmavší barvu a jemně oříškovou vůni. Je to ideální řešení pro kuchaře, které umožňuje okamžité dosažení požadované konzistence omáček a polévek bez rizika tvorby hrudek. Díky své formě je jíška připravena k použití kdykoli během vaření a zaručuje stabilitu pokrmu i po delší době skladování v bemaru.

✅ Výhody produktu:

✔ Záruka hladkosti – unikátní struktura zajišťuje, že se produkt okamžitě spojí s horkou tekutinou a vytvoří dokonale hladkou konzistenci bez hrudek.

✔ Neutrální chuť s tmavou notou – dokonale zdůrazňuje charakter pečených pokrmů, aniž by dominovala jejich přirozenému aroma.

✔ Stabilita v bemaru – pokrmy zahuštěné Knorr si zachovávají svou strukturu, nerozvrstvují se a netvoří kožich při dlouhodobém ohřívání.

✔ Výkon a rychlost – šetří čas potřebný na tradiční přípravu základu z mouky a tuku a umožňuje přesné dávkování přímo do pokrmu.

✔ Všestrannost – určeno pro všechny tmavé omáčky, guláš a suspenzní masové polévky.

???? Specifikace:

• Produkt: Základ pro zahušťování pokrmů (jíška).
• Čistá hmotnost: 1 kg.
• Balení: Plastový kbelík s úchytem (pohodlné dávkování a skladování).
• Výkon: 1 kg výrobku vystačí na zhutnění 10 až 15 litrů tekutiny (v závislosti na požadované hustotě).
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě.

???? Návrhy použití:

1. Tmavé omáčky: Ideální pro pečící, myslivecké, houbové omáčky a omáčky na bázi červeného vína.
2. Masové pokrmy: Nezbytné pro zahušťování gulášů (hovězích, vepřových, zvěřinových) a ragú.
3. Polévky: Vynikající pro tradiční ocasní, gulášovou polévku a dršťky, dodávají jim správnou esencialitu.
4. Dokončení pokrmů: Lze ji přidat na konci vaření, aby bylo možné okamžitě upravit hustotu omáčky těsně před výdejem.
5. Dávkování: Nasypte přímo do vroucí tekutiny a důkladně promíchejte růžovkou po dobu asi 1-2 minuty, dokud nedosáhnete plné hustoty.

Složka

PŠENIČNÁ MOUKA, palmový tuk, barvivo (karamel).