Coco Farm -

EKOLOGICKÁ KOKOSOVÁ MOUKA ORGANIC VIRGIN

• intenzivní vůně a chuť kokosu
• surová RAW
• zdroj bílkovin (34% RHP na 100 g)
• vysoký obsah vlákniny (140 % RHP na 100 g)
• ze syrové, čerstvé kokosové dužiny (nikdy ne z hoblin – včetně sířené nebo sušené dužiny)
• bezlepková, bez jakýchkoliv přísad
• certifikovaná BIO

Jaké jsou nutriční hodnoty kokosové mouky?

Kokosová mouka typu RAW má vysoký obsah vlákniny – 35 g v 100 g výrobku (to je 13krát více než v pšeničné mouce a 4krát více než v ovesných otrubách). Vláknina nejen pomáhá zlepšovat činnost střev, ale také snižuje vstřebávání cholesterolu a snižuje hladinu glukózy v krvi. Kokosová mouka Coco Farm je navíc zdrojem bílkovin 17 g na 100 g výrobku. Bílkoviny nejen budují a posilují svaly, ale také dodávají potřebnou energii a podporují imunitní systém. Je to mimořádně důležitá živina pro lidi, kteří sportují venku nebo cvičí v posilovně. Kokosová mouka obsahuje také 4krát méně sacharidů než v pšeničné mouce – 20 g na 100 g výrobku. .

K čemu přidávat kokosovou mouku?

Kokosová mouka Coco Farm se skvěle hodí k přípravě chleba, koláčů, vaflí, omelet, palačinek a k zahušťování polévek. Jedná se o skvělou složku pečiva, která dodává kokosu jemnou chuť a může úspěšně nahradit strouhaný kokos. Protože se jedná o syrový produkt typu RAW, bude skvělým doplňkem do dezertů, koktejlů, smoothie, müsli, salátů nebo dipů.

Při jakých dietách používat kokosovou mouku?

Především je třeba poznamenat, že koksová mouka NEOBSAHUJE LEPEK, proto ji mohou používat lidé trpící alergií na tento typ bílkovin, lidé trpící celiakií nebo omezující příjem lepku.

Kokosová mouka je skvělou složkou diety sportovců a pečujících o svalovou hmotu jako základ pro proteinové pokrmy a koktejly. V veganské a vegetariánské dietě bude skvělým doplňkem bílkovin. Naopak mimořádně příznivý poměr sacharidů a bílkovin činí z mouky Coco Farm základ nejnáročnějších diet: nesacharidových LCHP, keto a paleo. Všechny uvedené vlastnosti v kombinaci s vysokým obsahem vlákniny ji činí skvělou pro všechny čistící a hubnoucí diety.

Jak se vyrábí kokosová mouka?

Kokosová mouka Coco Farm je vyrobena ze surové kokosové dužiny, získané z čerstvých ekologických ořechů, rostoucích na certifikovaných BIO, filipínských farmách – bez GMO, pesticidů nebo umělých hnojiv.

Vzniká pomocí tradičních metod, díky čemuž zachovává přirozenou molekulovou strukturu ořechu. Proces výroby vypadá následovně: z ekologických, čerstvých kokosů se extrahuje surová kokosová dužina, která je okamžitě odsávána z vody a oleje. Výsledná hmota je mletá v tradičních žárovkových mlýnech a pečlivě balena bez přidání jakékoliv chemie. Celý proces nezabere více než 24 hodin díky tomu si mouka Coco Farm zachovává hodnotu čerstvého kokosu. Jiná je situace u většiny kokosových mouček dostupných na trhu, zejména těch, které vznikají v Evropě. Jsou vyráběny z třísek nebo silně vysušené kopry, tj. hmoty vystavené vysokým teplotám a chráněné sírou po dobu skladování a přepravy. To znamená, že většina mouky se vyrábí několik měsíců po otevření kokosu a navíc obsahuje škodlivé chemické sloučeniny.

Závěrem lze říci, že proces výroby kokosové mouky Coco Farm je unikátní – bez účasti jakékoliv chemie a vysokých teplot. Díky tomu je kokosová mouka Coco Farm produktem RAW s intenzivní chutí a vůní kokosu a zachovává bohatství živin a minerálů kokosu utrženého přímo z palmy.