-

nerezová ocel konvice 1,4 l

„Çaydanlık“ je tradiční turecká konvice na přípravu nejoblíbenějšího nápoje v Turecku – čaje.

Konvice malé velikosti s moderním designem se skládá ze dvou částí:

- horní konvička slouží k přípravě čaje a má objem 0,5 l;

- V dolním uvaříme vodu, má objem 0,9 l.

Průměr spodní části konvice je 10,5 cm.

Konvice má silné dno, což umožňuje dlouho udržovat teplotu vody. Konvice je vyrobena z leštěné oceli 18/10 a lze ji použít na všechny typy sporáků včetně indukčního sporáku.

Konvice této velikosti vystačí na 2-6 člennou rodinu.

Způsob přípravy čaje v konvici:

Tradiční čaj se vaří v tzv. „demli“ (dvouúrovňová konvička). Do menší konvice nasypeme listový čaj, do spodní větší konvice a nalijeme studenou vodu. Položíme malou konvici na větší a postavíme demli na sporák, když se voda vaří, zalijeme čajové lístky a ztrátu vody v dolní konvici doplníme. Nálev uvaříme asi 20 minut. Do malé skleničky tzv. Tulipán nalijeme do horní části konvičky a doplníme vroucí vodou. V Turecku podáváme čaj s 1-2 kostkami cukru. V Turecku si čaj vychutnáváme kdykoliv během dne, od časného rána do večera, doma, v práci i na ulici. K čaji podáváme lokum a chalvu nebo kurabiye – slané sušenky.