Chia semínka

• Hmotnost: 200 g.
• Semínka rostliny Salvia hispanica (šalvěj hispánská).

Vliv na lidské zdraví:

1. Chia semínka snižují riziko srdečních onemocnění díky obsahu omega-3 mastných kyselin až 8× vyššímu než má losos.
2. Pravidelná konzumace chia semínek zmírňuje úzkost, deprese a další psychické potíže, to vše díky obsahu hořčíku v semínkách.
3. Chia semínka jsou zdrojem železa, jehož nedostatek vede k vyčerpání.
4. Chia semínka jsou plná vápníku, obsahují ho až 6× více než mléko.
5. Pravidelné zařazení chia semínek do jídelníčku vyrovnává hladinu pH v těle díky 2× vyššímu obsahu draslíku než banány.
6. Chia semínka zvyšují vytrvalost a sílu, proto mohou být dobrým společníkem při hubnutí.
7. Chia semínka zasytí. Smícháním s vodou vytvoří gel, který vás na dlouhou dobu zasytí a proto bude mnohem snazší udržet si váhu.
8. Chia semínka jsou plná antioxidantů, které pomáhají v boji proti rakovině a kardiovaskulárnímu onemocnění.

Doporučené dávkování: 2 polévkové lžíce semínek denně

Použití:

Při styku s tekutinou na sebe váží vodu a vytvoří hustý gel, kterým lze pokrmy zahušťovat či spojovat. Semínka nemají žádnou specifickou chuť, čímž se stávají velmi variabilní součástí široké řady pokrmů a nápojů.

Můžete je přimíchat do ovocných či mléčných koktejlů, přidat do jogurtů, müsli, pomazánek, cereálních kaší, polévek či dresingů. Při přípravě pečiva zjemňují konzistenci těsta a dodávají mu vláčnost. Naklíčená chia semínka jsou skvělým doplňkem zeleninových salátů. V některých případech může chia gel díky svým pojivým vlastnostem dokonce nahradit vejce.

Chia semínka jsou vhodná pro kohokoli včetně dětí a kojících žen. Je skvělým doplňkem stravy pro vegetariány a vegany, sportovce, diabetiky, lidi alergické na lepek, při redukčních dietách a při zvýšeném psychickém a fyzickém vypětí.