Kyoto Espresso (Degustační sada Blends) 4 x 250 g

Kyoto -

SADA 4 x 250 g. BLENDS Espresso

Vyzkoušejte naše kávy typu „blends“! Jedná se o směsi s nízkou kyselostí, které se skvěle hodí do tlakového kávovaru, kávovaru, french pressu nebo jednoduše tradičně vařené. Náš degustační set je skvělou volbou pro každého, kdo má rád rozmanitost chutí v kávě nebo hledá svůj kávový grál.

V sadě najdete:

1. ORGANZA Italian Roast Espresso

Vzpomínka na italskou dovolenou nedávno soustředila naši pozornost. Před vámi je nová směs, pražená pro výrazné espresso. Zkombinovali jsme zrno arabiky ze Střední a Jižní Ameriky (Brazílie, Kostarika, Salvador, Peru) a robusty z Vietnamu a Indie. Pražená v tmavém stupni, ideální pro tlakový kávovar a kávovar. Káva s nízkou kyselostí je doporučena milovníkům klasického italského espressa bohatého na cremu. Najdete v ní výrazné akcenty hořké čokolády, vlašských ořechů, karamelu a marcipánu. Skvělá volba pro mléčné kávy. 65% Arabika/35% Robusta

2. IT'S SUPREME Espresso

K vytvoření této směsi jsme použili nejlepší zrna arabiky ze Střední a Jižní Ameriky a vynikající robustu z plantáží El Siglo v Guatemale. Tato vzácná robusta dodala kávě dostatečnou tělnatost a snížila kyselost. Díky této kombinaci se nám v nálevu z těchto zrn podařilo zdůraznit tóny čokolády, ořechů, kakaa a sladkého červeného ovoce. 70% Arabika/30% Robusta

3. KREAMY Espresso

Je to směs vynikajících zrn z Peru, Brazílie a Hondurasu. Díky této kombinaci se v této směsi prolínají registry mléčné čokolády, ořechů, medu a jemně kyselých červených rybízů, které tyto chutě balancují. 100% Arabika

4. ARE YOU NUTS Espresso

Je to skvělá volba pro ty, kteří upřednostňují arabiky s nízkou kyselostí. Are You Nuts je kombinací zrn z Kostariky, Peru, Guatemaly, Kuby a Brazílie. Určitě v ní ucítíte velkou sladkost čokolády a medu v kombinaci s čerstvými broskvemi a velmi příjemné tóny mandlí. 100% Arabika

PROČ MY?

Ahoj! Jsme kraftová pražírna kávy z Polska. Podívejte se, co nás odlišuje od ostatních a proč se vyplatí kupovat naše kávy:

ZRNO NEJVYŠŠÍ KVALITY: můžete si koupit kávu z Kostariky, Kuby, Brazílie nebo jinou, která je dokonce o polovinu levnější, ale NENENECHTE SE OKLAMAT, nebude to káva poctivé kvality!

KÁVA BEZ VAD

V naší kávě NENAJDETE vady, zrna s plísní a nekvalitní surovinu. Tyto nevýhody způsobují, že káva nemá své dobré senzorické vlastnosti a není pro tělo dobrá. Naše kávy jsou prémiové kvality a speciální kvality. Mají bodování a certifikát kvality. Díky tomu máme jistotu, že dodáváme zrno vysoké, osvědčené kvality.

PRAVIDELNÉ PROHLÍDKY

Naše kávy jsou pravidelně podrobovány laboratorním testům. Kontrolujeme jak jejich mikrobiologické vlastnosti, tak i objednáváme testy na obsah karcinogenních látek, jako je Ochratoxin A nebo Akrylamid. Tyto studie potvrzují, že naše kávy neobsahují žádné škodlivé látky.

KRAFTOVÝ ZPŮSOB KOUŘENÍ

Kávu pražíme v malých dávkách. Naše pece na pražení kávy jsou přizpůsobeny pro vypalování při nízkých teplotách. Po vypálení kávu chladíme vzduchem (a ne vodou jako v průmyslových pražírnách), abychom v ní zachovali všechny dobré vlastnosti chuti a vůně.

OPAKOVATELNÉ RECEPTY

Každý výpal je ovládán pomocí speciálního programu pro pražení kávy. Uložené recepty zaručují opakovatelnost chuti. Umíme je přehrávat při každém výpalu, takže se nemusíte bát, že by vaše káva měla příště jinou chuť.

KÁVA OČIŠTĚNÁ OD KAMÍNKŮ

Po vypálení každá šarže zrna skončí v „Destoneru“. Jedná se o pneumatické zařízení, které čistí kávu od cizích předmětů v ní umístěných (jako jsou drobné kamínky, kovové prvky, kaly a další). Díky tomu máme jistotu, že do žádného balíčku neputuje zrno, které by mohlo poškodit váš kávovar nebo mlýnek na kávu.

OSVĚDČENÁ CHUŤ KÁVY

Všechny kávy po vypálení jsou denně hodnoceny našimi baristy (tzv. Cupping). Zkoumají senzorické vlastnosti kávy, jako je aroma, chuť, tělnatost, sladkost, kyselost a další. Tento výzkum provádíme pomocí speciálních listů vyhovujících doporučení SCA (Specialty Coffee Association). Víme pak, že naše hodnocení je objektivní. Díky tomu máme také jistotu, že káva, která se dostane do vašeho šálku, je produktem nejvyšší kvality, za který přebíráme plnou odpovědnost.

NA PŘÁNÍ UMELEME KÁVU

Pokud chcete, aby byla vaše káva namletá před odesláním, napište nám o tom do poznámky k objednávce. Pamatujte, že hrubost mletí zrna závisí na tom, pro jakou metodu vaření je určeno. Proto nám nezapomeňte napsat, jak si doma vaříte kávu. Nameleme pro vás kávu podle vašich potřeb.

Čerstvě pražené zrno rozemeleme a poté zabalíme do originálního obalu s ventilkem.