Melvit -

La Chef Kuskus Perlový 3 Kg

Perlový kuskus (mhammas) pochází ze zrn krupice. Jedná se o drobné kuličky těstovin (mnohem větší než běžný kuskus), které vznikají spojením mouky s vodou.

V dávných dobách byla drcená pšeničná zrna šikovně ručně míchána s moukou a slanou vodou, aby bylo dosaženo správné velikosti kuliček, které byly poté propuštěny přes několik sít o různých velikostech oček.

Perlový kuskus mhammas je základní složkou arabské kuchyně, severovýchodní Afriky a jižních evropských zemí.

Skvěle se hodí do salátů, polévek, sladkých i slaných pokrmů.

Je ceněn fyzicky aktivními lidmi a vegetariány díky přítomnosti hodnotných bílkovin. Vyznačuje se vysokým obsahem železa, fosforu a vápníku.

Informace o bezpečnosti výrobkuInformace o výrobci