LaCava -

LaCava Shady Bru 1000 g

Směs zrnkových káv specialty pocházející z Indonésie, Guatemaly a Brazílie, pražená v pražírně LaCava. Sytě pražená, ideální pro překapávač, drip, Chemex, AeroPress, French Pressa a další alternativní metody vaření. V chuti jsou cítit tóny koření, santalového dřeva, ořechů a čokolády.

Země původu kávy: Indonésie / Brazílie / Guatemala

Region: Lintong / Monte Belo / La Pastora

Metoda zpracování: Wet Hulled / Natural / Washed

Odrůda: Ateng, Bergendal / Mundo novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow Bourbon / Bourbon, Caturra, Catuai, Pache

Umístění plodin: 1500 - 1800 / 900 - 1200 / 1200 - 1300 m n. m.

Body v cuppingu: 83 / 100 bodů

Ponořte se do jedinečné kompozice kávy Shady Bru, která uvolňuje přelud výrazných chuťových odstínů. Klíčový podíl indonéské arabiky jí dodávají sladké a kořeněné tóny. I přes jasné hoření pod přelivem se směs vyznačuje hlubokým, cedrovým a kouřovým charakterem. Shady Bru, jíž dominují ořechové a kakaové akcenty, je vytvořena pro milovníky kakaové kávy. Tato kompozice harmonicky kombinuje asijskou arabiku s zrny jižní a střední Ameriky. Zaujme a nese příslib rozkošných zážitků všem, kteří hledají smyslové dobrodružství v šálku kávy. Nechte se unést exotickou chvilkou u naší Shady Bru.

Zajímavá orientální směs odhalující zemitý, dřevitý a kouřový charakter indonéských zrn. Skvěle pikantní s tóny tmavé čokolády, tato kompozice zanechává dlouhotrvající, hedvábnou a sladkou brazilskou dochuť.

V případě našich přelivových směsí pečlivě pražíme jedinečná zrna, která pocházejí z čerstvé sklizně a dosahují plného svého potenciálu. Se změnou ročních období a sezóny na daný originál upravujeme naše kompozice a zajišťujeme tak opakovatelný a zároveň jedinečný charakter. Věříme v kvalitu a udržitelnost a snažíme se získávat zrna s výraznou chutí od certifikovaných a uznávaných farmářů.

Id: 382112