-

Uzený za studena aljašský losos druhu Sockeye, běžně nazývaný ledvinou (lat. Oncorhynchus ledvina).

Na prodej jsou filety o hmotnosti 550 g

Úplně divoký, volně žijící v křišťálově čistých, ledových vodách Aljašky. Losos nepodléhající žádným chovatelským normám je chován na moři při ústí aljašské řeky Kenai. Chov tohoto lososa v umělých podmínkách je zakázán, takže máme záruku, že námi uzená ryba je určitě nejvyšší kvality a plná nutričních hodnot.

Má naprosto jedinečnou, přímo legendární chuť, kompaktní strukturu a hlubokou, červenou barvu masa.