Słodkie Zdrowie -

PISTÁCIE BEZ SOLI 1 KG

Loupané, nepražené

VLASTNOSTI

• bez přidané soli
• zdroj bílkovin, zinku a železa
• vysoký obsah nenasycených tuků
• vysoký obsah vitamínů skupiny B1, B6, draslíku, mědi, fosforu, manganu
• vysoký obsah vlákniny

POUŽITÍ

Pistácie obsahují cenné nutriční hodnoty, jsou přitom lahodné, křupavé a rozhodně stojí za zařazení do každodenní stravy. Nesolené pistácie jsou ideální pro pečení sladkých koláčů, sušenek, muffinů, krémů, dezertů, ale také se skvěle hodí do slaných pokrmů. Můžeme je využít mnoha způsoby – namlít na pistáciovou mouku, nakrájet na drobné kousky a v případě dlouhého mixování získat pistáciovou pastu ideální pro mazání sladkých sendvičů.

Recept na pistáciové donuty pečené v troubě

Složení:

- 150 g bílkovin

- 110 g jemného cukru

- 40 g pečeného másla

- 60 g pšeničné mouky

- 1/2 lžičky prášku do pečiva

- 20 g pistáciové pasty

- 55 g pistácií mletých na mouku bez soli

Provedení:

Připravujeme pražené máslo. (*na pánvi je třeba rozpustit více másla, aby se nakonec získalo přesně 40 g praženého). V misce smícháme suché složky: Cukr, mouku, prášek a mleté pistácie. Přidáme pistáciovou pastu, jemně rozšleháme vidličkou bílkoviny a smícháme. Na konci nalijeme trochu teplého pečeného másla. Naši silikonovou formu na donuty jemně promašťujeme ubrouskem namočeným v oleji. Pečeme asi 20 minut (zkontrolujeme tyčinkou, zda jsou uvnitř upečené) v troubě nahoru a dolů při 170 °C. Z receptu vychází 6 donutů o průměru 7 cm. Pozor! Koblihy vytáhneme až po vychladnutí, jinak se těsto od formičky pěkně neodchýlí.

Pistáciová poleva:

- 20 g pistáciové pasty

- 100 g bílé čokolády

- 55 g smetany 36%

- několik nasekaných pistácií pro dekoraci

Provedení pistáciové polevy:

Jemně nakrájíme bílou čokoládu a vložíme ji do misky. V hrnci zahříváme společně smetanu s pistáciovou pastou, kterou je třeba spojit. Vroucí směsí zalijeme čokoládu a promícháme na hladkou polevu. Namočíme do ní naše donuty a ze srdce obsypeme nakrájenými pistáciemi.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA

Výživová hodnota na 100 g v porci (cca 20 g)

Energetická hodnota, 2340 kJ/ 560 kcal, 468 kJ/ 112 kcal

• Tuk, 45,3 g, 9,1 g
• - včetně kyselin pozadí. nasycené, 5,9 g, 1,2 g
• Sacharidy, 27,2 g, 5,4 g
• - z toho cukry, 7,7 g, 1,5 g
• Vláknina, 10,6 g, 2,1 g
• Bílkoviny, 20,2 g, 4,0 g
• Sůl, < 0,01 g, < 0,01 g
• Vitamíny a minerální látky v 100 g v porci (cca 20 g)
• Zinek, 2,2 mg (22% RHP)*, 0,4 mg (4%)
• Hořčík, 121 mg (32 %), 24 mg (6 %)
• Železo, 3,9 mg (27 %), 0,8 mg (6 %)
• Vitamín B1, 0,9 mg (81 %), 0,2 mg (18 %)

*RHP – Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal)

PISTÁCIE BEZ SOLI OD SŁODKIE ZDROWIE

Složení: pistáciové ořechy 100%

Země původu: zakódováno v čísle šarže [USA(US), Írán(IR), Sýrie(SY)]

Nejlépe spotřebovat před koncem: datum a č. šarže na horním sváru.

Uchovávejte na suchém a chladném místě bez cizích pachů.

Původ: aktuální šarže je vyrobena v Turecku [TR], což není v souladu s popisem na etiketě a není do vyprodání zásob. Omlouváme se za chybu.