-

Luxusní pistáciové trio bábovka, muffiny i cookies - směs na pečení

Muffiny s mandlovou moukou a pistáciemi

Složení: hladká mouka , třtinový cukr, mandlová mouka , pistácie , vanilínový cukr s vanilkou, prášek do pečiva, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky: 5,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 83,1 z toho cukr: 50,6, Bílkoviny: 6,4, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1614/362. Hmotnost: 410g

Příprava: 4 vejce, 50ml mléka a 150ml oleje (chuťově neutrálního) dobře promícháme metličkou, přidáme směs na pečení a zase důkladně promícháme. Formy na 12 muffinů potřeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do 3/4 směs. Pečeme na 170 °C asi 20 minut.

Bábovka s bílou čokoládou a pistáciemi

Složení: hladká mouka , třtinový cukr, cukr, bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené mléko , sójový lecitin , vanilkový extrakt), pistácie , jedlá soda, sůl

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky (g): 12, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukr: 43, Bílkoviny: 7, Sůl: 0,8. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428. Hmotnost: 430g

Návod na přípravu: 2 vejce, 150g bílého jogurtu a 70g rozpuštěného vychladlého másla dobře promícháme ručním mixérem, přidáme směs na pečení a zase mixérem promícháme. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto. Pečeme na 170 °C asi 40 minut dohněda. Zkusíme špejlí, pečeme dokud nevytáhneme špejli suchou.

Cookies s brusinkami a pistáciemi

Složení: hladká mouka , třtinový cukr, cukr, sušené brusinky (brusinky, cukr, slunečnicový olej), pistácie , brusinky, sůl, jedlá soda. Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 4,3, z toho nasycené mastné kyseliny 0,5, Sacharidy 76, z toho cukr 40, Bílkoviny 7,4, Sůl 0,5. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1560/373. Hmotnost: 410g

Návod na přípravu: Směs na pečení opatrně smícháme s 1 vajíčkem a 80g změklého másla. Rozdělíme na 16 dílů, formujeme kuličky, jemně stlačíme a upečeme na plechu vystlaném pečícím papírem na 160 °C asi 15 minut.