Maestro Sol Kruszwica Tekutá fritéza 10 l

Kruszwica -

???? Maestro SOL KRUSZWICA Tekutá fritéza 10 l ????

Maestro SOL je profesionální, tekutá rostlinná fritéza prémiové třídy, vytvořená renomovanými tukovými závody Kruszwica. Jedná se o specializovanou směs rostlinných olejů, vyvinutou pro dlouhodobé smažení při vysokých teplotách. Díky pokročilé receptuře se výrobek vyznačuje výjimečnou tepelnou stabilitou a vysokou teplotou kouře, což z něj činí nenahraditelnou volbu pro profesionální gastronomii, restaurace rychlého občerstvení a cateringová místa.

✅ Výhody produktu:

✔ Vysoká účinnost – díky vysoké odolnosti vůči oxidaci si fritéza zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu, což umožňuje méně častou výměnu tuku a reálné úspory.

✔ Neutrální senzorický profil – fritéza je bez zápachu a chuti, takže neovlivňuje přirozenou vůni smažených surovin a zaručuje jejich autentickou chuť.

✔ Tekutá konzistence – tekutá forma usnadňuje dávkování, filtrování a čištění smažících zařízení a šetří tak čas personálu kuchyně.

✔ Vynikající efekt smažení – rychle uzavírá póry produktů a omezuje vstřebávání tuku dovnitř pokrmů, díky čemuž jsou zvenčí mimořádně křupavé a uvnitř šťavnaté.

✔ Bezpečnost práce – vysoká teplota kouře (nad 220 °C) minimalizuje riziko vzniku kouře a škodlivých látek v kuchyni.

???? Specifikace:

• Produkt: Tekutá gastronomická fritéza.
• Objem: 10 l.
• Obal: Pohodlný plastový kanystr s pevným úchytem.
• Vlastnosti: Vysoká oxidativní stabilita, neobsahuje hydrogenované trans-tuky.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo dosah přímého slunečního záření.

???? Návrhy použití:

1. Hluboké smažení: Ideální pro hranolky, bramborové částice, chipsy a cibulové kroužky.
2. Panýrované maso a ryby: Skvěle se hodí pro smažení nuget, kuřecích stripů a ryb v těstíčku nebo palačince.
3. Cukření: Doporučeno pro smažení koblih, faworků a donatů a poskytuje jim pěknou, zlatavou barvu bez mastné pachuti.
4. Asijská kuchyně: Skvělá základna pro smažení jarních závitků, tempur a předsmažení surovin pokrmů z woku.
5. Zelenina v těstíčku: Zaručuje křupavost a lehkost zeleninovým svačinkám podávaným za tepla.

Složka

rostlinné oleje (slunečnicový, řepkový, palmový s vysokým obsahem olejů, v proměnlivém poměru), antioxidanty (palmitát).

askorbyl, směs tokoferolů), protipěnivá látka (E 900), obsah tuku 100 %