Mystic.Garden -

Majoránka zahradní

(nalít. Origanum majorana L.),

Lebiodka majoránka.

Origanum majorana L.). Bylinnou surovinou je celá bylina majoránky sklizená během období kvetení

Po sklizni byla bylina testována na přítomnost pesticidů, všech toxinů, těžkých kovů a organických nečistot, které byly kategoricky vyloučeny.

Složení: 100% sušený list majoránky

MÁME CERTIFIKÁT KVALITY SUROVINY.

Zahradní majoránka patří do čeledi světlých (Lamiaceae Lindl. ), rtových. Pochází z oblastí Středozemního moře. Pěstuje se v mnoha oblastech světa a je ceněn v kuchyni po celém světě. V současnosti se divoce vyskytuje pouze v Turecku a na Kypru. Jedná se o rostlinu snadno pěstovatelnou, často se pěstuje jako pokojová rostlina. Má jednoduché, rozvětvené stonky, které často ve spodních částech znecitliví. Dorůstá do cca 50 cm vysoká. Jeho drobné, protilehlé listy mají oválný tvar a květy mají jemně růžové, skládající se do hustých květenství. Na povrchu rostou malé stříbrné chloupky, které vytvářejí jemné ochlupení rostliny. Již roste, majoránka produkuje silné aroma. Doba kvetení připadá na červenec a srpen. Je hmyzoprašný a medonosný.

Účinné látky obsažené v rostlině:

• Esenciální olej – olej z majoránky Oleum Majoranae (až 3,5 %, v průměru asi 1 %),
• flavonoidní glykosidy (glukosid luteolinu, apigeninu a diosmetinu),
• fenolové glykosidy (arbutin, methylarbutin),
• třísloviny,
• fytosteroly (beta-sitosterol),
• triterpenoidy (kyselina ursolová a oleanolová),
• parafíny = paraffins (n-trikontan),
• saponiny,
• bílkoviny (vysoký obsah, cca 13 %),
• vitamíny,
• minerální soli,

kyseliny:

• tříslovina,
• káva,
• kyselina labiatová (labiatická kyselina),
• chlorogenní,
• kumarowy,

Chemické složení esenciálního oleje majoránky: alfa-terpinen, gama-terpinen, p-cymen, 4-terpineol, sabinen, linalool, borneol, cis-sabinen hydrate, trans-sabinene hydrate, linalylacetát, ocymen, kardinen, geranylacetát, geranyl-stral-acetát

Vědecké informace nesouvisející s marketingovou nabídkou:

Majoránka v kuchyni:

Tato bylina se těší mimořádně vysoké oblibě jako koření v kuchyni. Je ceněn pro svou bylinkově-dřevitou chuť a dodává pokrmům jemnější a jemnější chuť. Vhodné pro paštiky, luštěninové pokrmy, saláty polité olivovým olejem, mladé pečené brambory, pokrmy na bázi zelí a tučného masa. Dobře ladí s těžko stravitelnými pokrmy a rybími pokrmy. Komponuje se s rajčaty, díky čemuž se těší oblibě v Itálii. Pro dosažení plné chuti a vůně koření je nejlepší ho přidat až na konci vaření. Ideálně se kombinuje s tymiánem, rozmarýnem, šalvějí, jitrocelem a také s česnekem a cibulí

Majeránka má jasné účinky:

• Antivirové a antibakteriální,
• uklidňující,
• stimuluje vylučování trávicích šťáv,
• Léčí poruchy trávení,
• Tonizuje trávicí trakt,
• Má antiseptické vlastnosti,
• oteplování,
• Vzhledem k vysokému obsahu tříslovin se doporučuje při průjmech,
• Díky fenolickým glykosidům obsaženým v majoránce, které uvolňují hydrochinon, má použití při léčbě zánětů a infekcí močových cest,
• Zmírňuje křeče,
• bolesti hlavy,
• Ve formě očních obkladů pomáhá při zánětu spojivek,
• Působí potně,
• choleretikum,
• Léčí záněty krku, hrtanu a průdušek.
• Pomáhá při kašli,
• Extrakt z majoránky účinně bojuje proti herpes simplexovým virům.
• Při použití obkladů z čerstvé majoránky působí protizánětlivě na pokožku, sliznice (včetně očí).

V germánské medicíně až do druhé světové války byla majoránka ve formě nálevu doporučeným a oficiálním způsobem pro mytí pokožky, obkladů na kůži a oči a pro výplach ústní dutiny a krku při zánětech.

V době devatenáctého století se majoránka používala jako posilující prostředek, který usnadňuje vylučování hlenu, je potní a diuretická. Vnitřní použití bylo doporučeno při nachlazení dýchacích orgánů, zánětech, slabosti dělohy, špatné stravitelnosti.

Starověcí Řekové a Římané ho používali při otravách, také v případě křečí a otoků. Majoránka byla také symbolem lásky a neodmyslitelnou součástí svatebních obřadů a svateb.

Ve středověku se bylina majoránky používala v magii, k vrhání kouzel a milostných kouzel a ženy ji nosily u sebe nebo před spaním pokládaly pod polštář, aby přilákaly muže.

Dříve se používal k vaření piva (v současnosti nahrazen chmelem).

Způsob použití:

• Ve formě nálevu: můžete vypít 3-4 sklenic denně bez obav z předávkování,
• Ve formě likéry: 100 g nakrájené majoránky zalijte 300 ml teplého (cca. 30 stupňů C) alkoholu 40-60%, nechat působit 7-10 dní, přefiltrovat. V případě poruch trávení, jaterních a slinivkových