Makro Chef Artyčoky Kousky 2,5 kg

METRO Chef -

???? METRO Chef Artyčoky ve čtvrtkách 2,5 kg ????????

METRO Chef Artyčoky jsou vysoce kvalitní zeleninový produkt, připravený pro profesionální použití v gastronomii. Vybraná srdce artyčoků jsou rozdělena na pravidelné kousky (čtvrtky) a uzavřena v jemném nálevu, který chrání jejich přirozenou chuť a jemnou texturu. Produkt se vyznačuje lehce oříškovou notou a dokonalou měkkostí a zároveň zůstává dostatečně pevný, aby si zachoval tvar během kulinářského zpracování. Velké balení o hmotnosti 2,5 kg zajišťuje výkonnost a pohodlí v restauracích, které podávají středomořskou a vegetariánskou kuchyni.

✅ Výhody produktu:

✔ Připravenost k použití – artyčoky jsou již vyčištěny a nakrájeny, což eliminuje časově náročný proces přípravy čerstvé zeleniny.

✔ Pravidelné čtvrtky – opakovatelná velikost kousků usnadňuje porcování a zajišťuje estetický a konzistentní vzhled pokrmů na talíři.

✔ Jemná zálivka – neutrální solanka umožňuje zachovat přirozené chuťových vlastnosti artyčoku a poskytuje kuchaři naprostou volnost při konečném dochucování.

✔ Vysoká výkonnost – formát plechovky 2,5 kg je optimálním řešením pro pizzerie, salátové bary a cateringové společnosti.

✔ Zdravý doplněk – artyčoky jsou nízkokalorické, bohaté na vláknina a cenné antioxidanty, což zapadá do trendů moderního stravování.

???? Specifikace:

• Produkt: Artyčoky v kusech (čtvrtky) v nálevu.
• Čistá hmotnost: 2,5 kg.
• Hmotnost po odkapání: cca. 1,5 kg.
• Obal: Kovová gastronomická krabička.
• Vlastnosti: Výrobek je pasterizovaný a vyznačuje se jasnou, přirozenou barvou.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření přeložte do nekovové nádoby v nálevu a uchovávejte v chladničce.

???? Návrhy použití:

1. Pizza a Focaccia: Jedna z nejdůležitějších složek pizzy Δciosa a Quattro Stagioni; skvěle chutná zapečená mozzarella.
2. Středomořské saláty: Skvělý doplněk k kompozicím s rukolou, koktejlovými rajčaty, olivami a sýrem feta.
3. Antipasti: Servírované sólo jako nakládaná svačinka nebo jako součást rozsáhlých prken italských specialit.
4. Pokrmy z těstovin a rizoto: Perfektně se kombinují s bílým vínem, česnekem a parmazánem a obohacují tak strukturu moučných pokrmů.
5. Doplněk k masu a rybám: Mohou být podávány teplé, po lehkém osmažení na másle, jako vynikající doplněk ke grilované drůbeži nebo bílým rybám.

Složka

jádro artyčoku, voda, sůl, regulátor kyselosti (kyselina citrónová),