Makro Chef Artyčoky srdce krájené 2,5 kg

METRO Chef -

???? METRO Chef Artyčoky nakrájené na srdce 2,5 kg ????????

METRO Chef Artyčoky s krájenými srdíčky jsou profesionálním produktem připraveným s ohledem na efektivitu ve velké gastronomii. Vybraná měkká srdce artyčoků byla rozřezána na menší, nepravidelné kousky, což umožňuje jejich okamžité použití bez nutnosti dalšího krájení. Produkt se vyznačuje jemnou, lehce oříškovou chutí a jasnou, přirozenou barvou. Zelenina ponořená do lehkého nálevu si zachovává svou strukturu a představuje vynikající základ pro pokrmy středomořské, vegetariánské kuchyně a moderní salátové kompozice.

✅ Výhody produktu:

✔ Maximální pohodlí – krájená forma šetří čas kuchyňského personálu a eliminuje potřebu opracování a sekání celých srdcí.

✔ Jednotná měkkost – kousky pocházejí výhradně z nejjemnějších částí artyčoku, což zaručuje nepřítomnost tvrdých a vláknitých listů.

✔ Vysoká účinnost – velké balení o hmotnosti 2,5 kg je mimořádně ekonomické a skvěle se hodí do pizzerií, salátových barů a provozoven vyrábějících hotová jídla.

✔ Univerzálnost textury – menší kousky se dokonale mísí s ostatními složkami a zajišťují rovnoměrné rozložení chuti v celém pokrmu.

✔ Tepelná stabilita – Artyčoky si zachovávají svůj tvar a chuťové vlastnosti jak v studených pokrmech, tak i po zapečení nebo dušení.

???? Specifikace:

• Produkt: Krájené srdce artyčoků v nálevu.
• Čistá hmotnost: 2,5 kg.
• Hmotnost po odkapání: cca. 1,5 kg.
• Obal: Kovová gastronomická krabička.
• Vlastnosti: Pasterizovaný výrobek bez umělých barviv.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření přeložte do nekovové nádoby spolu s nálevem a uchovávejte v chladničce.

???? Návrhy použití:

1. Pizza a Focaccia: Ideální přísada do pizzy, kterou lze díky nakrájené formě snadno rozprostřít po celém povrchu těsta.
2. Saláty a mísy: Vynikající složka salátových barů; skvěle se kombinuje s zrny, luštěninami a čerstvou zeleninou.
3. Farše a náplně: Vynikající základ pro vegetariánské lasagne, plněné palačinky a slané koláče (quiche).
4. Omáčky a dipy: Po rozmixování s olejem a bylinkami tvoří základ aromatických sendvičových past a dipů pro nachos nebo pečivo.
5. Těstovinové pokrmy: Rychlý doplněk k pomazánce s česnekem, olivovým olejem a chilli, který obohatí pokrm o ušlechtilý akcent.

Složka

jádro artyčoku, voda, sůl, regulátor kyselosti (kyselina citrónová),