Słodkie Zdrowie -

MANDLE BLANŠÍROVANÉ 1 KG

Loupané, bez slupky

VLASTNOSTI

Blanšírované mandle byly zbaveny tmavé slupky. Slupka mandlí má mírně hořkou chuť a její odstranění způsobuje, že chuť je sladší. Navíc ve slupce mohou teoreticky být nečistoty a toxiny.

• vysoký obsah vlákniny a hořčíku,
• zdroj bílkovin,
• obsahuje zinek, vápník, železo,
• bez přidané soli,
• vysoký obsah nenasycených tuků,
• obsahuje vitamín B1, B3,
• vysoký obsah vitamínu B2, fosforu, draslíku, mědi, manganu.

POUŽITÍ

Mandle jsou bohatým zdrojem mastných kyselin mono- a polynenasycených, které mají příznivý vliv na správnou funkci kardiovaskulárního systému. Pravidelná konzumace chrání před vznikem zánětů v organismu. Navíc jsou velmi dobrým zdrojem vlákniny, která zlepšuje funkci střev, proto je vhodné je zakomponovat do každodenní stravy. Jsou vynikající svačinou a skvělým doplňkem do všech druhů jogurtů a sladkých dezertů. Po rozemletí je lze použít k přípravě koláčů, sušenek, bábovek a jiných sladkostí.

Recept na pečenou mandlovou ovesnou kaši

Suroviny:

- vejce

- 40g ovesné mouky

- 10 g blanšírovaných mandlí rozemletých na mouku

- 60g banánu

- 75g vanilkového nebo přírodního skyru

- lžička sladidla/cukru/medu

- 60g mléka

- špetka soli a prášku do pečiva

- dvě kostky hořké čokolády

Postup:

Všechny suroviny kromě hořké čokolády rozmixujeme na hladkou hmotu. Formu vymažeme trochou rostlinného oleje. Přelijeme hmotu a nahoru vtlačíme nalámané kostky čokolády. Pečeme v troubě nahoru a dolů předehřáté na 170 st. C po dobu 30 minut (do suché špejle). Podáváme s oblíbeným ovocem a blanšírovanými mandlemi.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY

Výživové hodnoty, ve 100 g, v porci (cca 20 g)

Energetická hodnota, 2470 kJ/ 590 kcal, 494 kJ/ 118 kcal

• Tuk, 52,5 g, 10,5 g
• - z toho nasycené mastné kyseliny, 4,0 g, 0,8 g
• Sacharidy, 18,7 g, 3,7 g
• - z toho cukry, 4,6 g, 0,9 g
• Vláknina, 9,9 g, 2,0 g
• Bílkoviny, 21,4 g, 4,3 g
• Sůl, 0,05 g, 0,01 g
• Vitamíny a minerální látky, ve 100 g, v porci (cca 20 g)
• Zinek, 2,9 mg (29% RHP*), 0,6 mg (6%)
• Hořčík, 268 mg (71%), 54 mg (14%)
• Vápník, 236 mg (29%), 47 mg (6%)
• Železo, 3,3 mg (23%), 0,7 mg  (5%)

*RHP – Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000 kcal)

MANDLE BLANŠÍROVANÉ OD SŁODKIE ZDROWIE

Složení: blanšírované mandle 100%

Země původu: zakódováno v čísle šarže [USA(US), Austrálie(AU), Španělsko(ES)]

Minimální trvanlivost do: datum a č. šarže na horním sváru.

Skladujte v suchu, chladu, mimo dosah cizích pachů.