Hecadi -

POPIS PRODUKTU

Obsah MGO: nad 400 mg/kg (40 mg na 100 g)

Gramáž: 250 gramů (čistá hmotnost)

Země původu medu: Nový Zéland

Země výroby: Nový Zéland

Veterinární identifikační číslo: 10619457

Složení: Med z keře Manuka 100%

Datum expirace: do 4 let

Co je to Manuka med?

Manuka med Hecadi má jedinečnou chuť, barvu a aroma. V tomto ohledu se výrazně liší od našich domácích produktů. I když se ho někteří snaží chuťově přirovnat k vřesovému medu, Manuka med má mnohem intenzivnější chuť, někdy zanechávající náznak hořkosti nebo zemitosti. Jantarová barva, hustá, ale dokonale hladká konzistence je vizitkou Manuka medu, který nebude lákat nadměrnou sladkostí, ale vytříbenou sladkou suchostí s přídavkem žádaných a silných vlastností.

Co je to MGO?

Rozvinutí zkratky MGO je Methylglyoxal. Plně přírodní sloučenina, která odpovídá za unikátní vlastnosti Manuka medu. Vzniká v důsledku glykolýzy, tedy nejjednodušeji řečeno v rozsáhlém procesu přeměny glukózy na molekuly pyruvátu. Z tohoto důvodu se Methylglyoxal někdy nazývá pyruvátový aldehyd. Vysoká koncentrace MGO je dostupná výhradně v Manuka medech. Sloučenina se může vyskytovat ve zanedbatelném množství v takových produktech, jako jsou mléčné výrobky, džusy, zelený čaj, rajčata, káva, pečivo a v mnoha dalších potravinách, a jeho cennou doménou je snadná rozpustnost ve vodě.

OBSAH MGO POTVRZENÝ VÝZKUMY

Manuka medy Hecadi procházejí řadou testů, aby si naši zákazníci mohli být jisti vysokou kvalitou produktu. Od začátku výrobního procesu dbáme na to, aby medy byly vyráběny v souladu s novozélandskou tradicí. Díky tomu můžeme výsledky obsahu MGO potvrdit v analýzách provedených nezávislou laboratoří.

Co přesně znamenají tyto různé hodnoty MGO?

Úroveň koncentrace MGO je jedním z hlavních faktorů ovlivňujících konečnou cenu Manuka medu. Čím vyšší označení MGO na sklenici, tím více složky v medu najdeme. Obsah sloučeniny ovlivňuje také chuťové a vonné vlastnosti odlišující Manuku od tradičních medů dostupných na našem trhu.

Proč si vybrat Manuka med?

Originální Manuka med pochází prakticky výhradně z Nového Zélandu, a než se dostane na stoly spotřebitelů, musí projít řadou kontrol kvality během importního řízení. To vše znamená, že v relativně malé sklenici byl uzavřen skutečný poklad přírody. Zvláštní vlastnosti Manuka medu vyplývají hlavně z obsahu sloučeniny MGO v jeho složení, protože přirozeně ve velkých koncentracích se tato látka nachází výhradně v novozélandských Manuka medech.

Doporučená konzumace medu:

Manuka med lze konzumovat přímo ze sklenice nebo přidáním do vody. Výrobek není vhodný k podávání dětem mladším 12 měsíců.

Skladování:

Doporučujeme uchovávat med při pokojové teplotě. Přirozeným procesem je krystalizace medu.