Maruka -

Matcha Iri Genmaicha, zelený čaj s praženou rýží a matchou 70 g - Maruka

Matcha Iri Genmaicha (抹茶入り玄米茶) od japonské značky Maruka.

Vysoce kvalitní zelený čaj bancha sypaný z prefektury Shizuoka s přídavkem pražené rýže, obohacený o ušlechtilou matchu. Po přípravě získáme lehký, voňavý nálev se složitou chutí s malou dávkou hořkosti. Přirozeně sladší a jemnější než běžně známá sencha, představuje skvělý úvod do japonských čajů. Tradičně se podává k jídlu nebo po jeho skončení. Vzhledem ke střednímu obsahu teinu a bohatství antioxidantů a polyfenolů se ideálně hodí také jako čaj pro každodenní pití, podporující zdraví a koncentraci.

Genmaicha (玄米茶) se odlišuje od ostatních zelených čajů a nabízí výjimečné chuťové vlastnosti. Vyznačuje se ořechovo-popcornovým aroma, které vděčí použití pražených zrn rýže, a osvěžující, vyváženou chutí, kombinující suché a sladké tóny. Každou porci čaje můžeme spařit až třikrát, a pokaždé získáme trochu jiný nálev - od výraznějšího, po jemný a uklidňující.

Způsob přípravy

3 g čaje (1 lžičku) zalijte 200 ml vody o teplotě 70-80 °C na 30-60 sekund. Každé další spaření by mělo trvat cca 30 sekund. Po spaření sceďte lístky od nálevu.

Tip - Menší množství sušeného čaje umožní získat jemnější nápoj. Delší extrakce může vést k hořké chuti nálevu.

Skladujte v suchém a chladném místě.

Země původu: Japonsko

Id: 109943