Green Touch -

✨ Novinka! ✨ Čerstvá sklizeň 2025

Objednejte si ho ještě dnes a buďte mezi prvními, kdo ochutnají letošní úrodu přímo z Japonska.

Nová certifikovaná a ekologická řada matcha od dobře známé značky Green Touch

Japonská matcha Kagoshima ceremoniální 30 g Green Touch certifikovaná BIO

Špičková ceremoniální matcha z jihu Japonska – intenzita barvy, chuť umami a čistota na mistrovské úrovni.

Matcha Kagoshima Ceremonial BIO je organický čaj třídy Ceremonial Grade, který představuje nejvyšší standard japonského čajového umění. Vzniká v prefektuře Kagoshima – regionu proslulém svou mimořádně úrodnou půdou, čistou sopečnou vodou a různorodým klimatem, který podporuje tvorbu čaje s hlubokou a bohatou chutí. Její sametová struktura, přirozená sladkost, sytě zelená zeleň a profil plný umami z ní dělají ideální volbu pro znalce i pro oficiální čajové obřady.

Je to matcha s duší – vznikající v souladu s přírodou, s péčí o každou fázi pěstování a zpracování. Ručně sbíraná, pomalu mletá v kamenných mlýnech a zastíněná několik týdnů před sklizní, což zvyšuje obsah chlorofylu, L-theaninu a přírodního umami. Výsledkem je nálev s hlubokou zelení, který zaujme svou měkkostí a meditativním charakterem. Obal je navržen jako dárek – elegantní krabička s grafikou listu, uvnitř je hermetická kovová taška, která chrání svěžest a vůni.

Tajemství umami: stínování – umění japonského zemědělství

Přibližně 3 týdny před sklizní jsou čajové keře pokryty speciálními rohožemi, které omezují přístup slunečního světla. Tento proces – známý jako tana – způsobuje, že rostlina intenzivně produkuje chlorofyl a aminokyseliny (zejména L-theanin), což má za následek jemnější, sladší a bohatší chuť. Díky tomu se obřadní matcha z Kagoshimy vyznačuje plnou umami, hladkou konzistencí a absencí hořkosti.

✅ Jak připravit ceremoniální matchu?

• Množství prášku: 1,5 – 2 g
• Teplota vody: 70 °C
• Voda: 60 ml

Způsob vaření: nasypte matchu do šálky, zalijte vodou a vyšlehejte bambusovou metlou (chasen), dokud nevznikne hustá krémová pěna. Pár ve stylu ucha (lehká) nebo koicha (hustá).

✅ Složení a balení:

Složení: 100% organický čaj matcha*

*složka pocházející z ekologického zemědělství

Země původu: Japonsko

Odrůda Saemidori – mimořádně ušlechtilý kultivar s intenzivně zelenou barvou, jemnou sladkostí a výrazným umami, ceněný v nejlepších obřadních matchách.

Balení: elegantní krabička s potiskem čajovníku, inovativní tvar, krásná dárková forma; uvnitř metalizovaný sáček hermeticky chránící čerstvost, chuť a vlastnosti čaje

✅ Autentičnost a kvalita potvrzena:

• 100% japonský čaj – pěstovaný v prefektuře Kagoshima
• Listy z první sklizně (first flush) – výhradně z nejjemnějších partií
• Zastínění před sklizní – zintenzivnění chuti a barvy
• Certifikáty: PL-EKO-01 (EU) a JAS (Japonsko)
• Produkt laboratorně testován – čistota a bezpečnost potvrzena
• Z ekologického zemědělství – bez pesticidů a přísad
• Třída Ceremonial Grade – nejvyšší úroveň kvality

✅ Informace o produktu:

• Název: Čaj japonský matcha Kagoshima Ceremoniální BIO Green Touch
• Gramáž: 30 g
• Forma: práškový zelený čaj
• Původ: Japonsko – prefektura Kagoshima
• Sbírka: první (první flush)
• Typ: obřadní prémiová matcha
• Použití: japonský obřad, sólová ochutnávka, dárek
• Certifikáty: BIO (PL-EKO-01), JAS
• Obsah katechinů: ★★★★☆
• Umami / aminokyseliny: ★★★★★
• Energie: ★★★★★
• Obsah kofeinu: mírný (přírodní)
• Cena: $$$$ (exkluzivní segment)
• Skladování: Po otevření uchovávejte v chladničce na chladném a suchém místě

✅ Certifikovaný japonský čaj matcha

1. 100% certifikované ekologické pěstování – v souladu s normami JAS a EU BIO. Čaj je pěstován bez použití pesticidů, herbicidů nebo umělých chemických hnojiv v souladu s japonskými a evropskými normami ekologického zemědělství.
2. Dvojitá certifikace: JAS + EU BIO = záruka nejvyšší kvality. Splňuje přísné požadavky Japonska i Evropské unie, což potvrzuje její čistotu, bezpečnost a dodržování zásad udržitelného zemědělství.
3. Bez GMO, bez pesticidů, bez chemie – pouze čistá matcha. Díky ekologické produkci máte jistotu, že neobsahuje žádné zbytky škodlivých látek.
4. Ekologické plantáže v Japonsku – péče o životní prostředí a kvalita půdy. Matcha pochází z regionu, kde jsou dodržovány přísné normy týkající se ochrany životního prostředí, půdy a biologické rozmanitosti.
5. Každá šarže je kontrolována