Matcha Jing Shan – čínský zelený čaj matcha 1 kg

Foxmall -

Naše matcha Jing Shan zaujme příjemnou chutí – je jemná, ovocná, lehce sladká, s výraznými tóny zralého ovoce a květin.

Ideální pro každodenní nošení: dodává energii příjemným způsobem, bez pocitu únavy. Skvěle se hodí i do kuchyně – skvěle ladí s krémovým tvarohovým koláčem, nadýchanými palačinkami nebo čerstvým smoothie, zdůrazňuje chuť a dodává receptům jedinečný charakter.

Skvělá volba jak pro každodenní pití, tak i pro vaření.

Původ: Čína

Jedna porce: 1 až 2 g prášku na šálek čaje

Příprava Jing Shan Matcha – tradiční uschnutí

Co potřebujete:

• 1 – 2 g Jing Shan Matcha (cca. 1 až 2 bambusové lžičky chashaku nebo ½ 1 plochá čajová lžička)
• 70–80 ml horké vody (nejlépe 70–80 °C – ne vroucí, aby se zachovala jemná ovocná chuť)
• šálek na čaj (chawan)
• bambusová metla (chasen)
• jemné sítko (na prosévání prášku)

Příprava krok za krokem:

1. Zahřejte kouli – nalijte do ní trochu horké vody, nechte chvíli odstát a poté vylijte. Teplá šálek pomáhá udržovat správnou teplotu nálevu.
2. Přesejte matchu přímo do šálky přes jemné sítko. Díky tomu se vyhnete hrudkám a získáte dokonale hladkou konzistenci.
3. Přidejte malé množství vody (cca. 20–30 ml) a jemně promíchejte metlou, aby se prášek dobře rozpustil.
4. Odolejte zbytek vody (celkem 70–80 ml) a důkladně šlehejte. Provádějte rychlé pohyby ve tvaru písmene „W“ nebo „M“, držte metlu blízko dna a poté ji postupně zvedejte. Šlehejte po dobu 15 až 30 sekund, dokud se na povrchu neobjeví jemná krémová pěna.
5. Hotovo! Podávejte ihned a vychutnejte si jemnou, ovocně-květinovou chuť Jing Shan Matcha.

Tip pro každý den:

Pokud vám záleží na rychlejší přípravě, nasypte matchu do šejkru nebo láhve, zalijte horkou vodou a důkladně protřepejte. Efekt bude stejně chutný a bez hrudek.

Užijte si každodenní porci svěžesti a přirozené energie! ????