-

Matcha – tradiční čaj

Tradiční japonská matcha z první a druhé sbírky

Výrobce: Pasieki Rodiny Sadowskich

Množství: 1 op. (50 g)

Nejmódnější, jedinečný a plný vlastností nápoj? To je matcha! Při hledání originálního, pravého práškového zeleného čaje přímo z Japonska, kde je součástí tradičního japonského obřadu, jsme vsadili na ten nejlepší. Matcha od Pasieky rodiny Sadowskich pochází z listů první a druhé sklizně, má jasnou zelenou barvu a dokonale vyváženou chuť a vůni. Zaujme již od prvního doušku a hodí se v tradičním provedení, teplém, studeném, koktejlovém a matcha latte – vyzkoušejte a objevte svou matcha love!

Japonský čaj matcha – co to je?

Matcha je práškový zelený čaj, který se získává díky speciální technice zastínění keřů během růstu, sušení listů a stonků vysokým tlakem vodní páry a jejich odíráním na jemný, hladký prášek. Ano, s největší pečlivostí a zohledněním jednotlivých fází procesu výroby, podmínek a oddělování listů a stonků vzniká široce známý tradiční japonský čaj známý pro svůj obřadní rituál vaření. Podle japonských přesvědčení je to zdroj klidné, dlouhodobé energie, která umožňuje zachovat koncentraci a klid a zároveň je čaj šetrný k trávicímu systému – skutečné bohatství z přírody a chuť japonské tradice!

Matcha má krásnou zelenou barvu, jemnou chuť a vůni a přitom potěší mnoha organickými vlastnostmi.

Nejmódnější, nejkvalitnější a originální matcha ve vašem domě

Známý z japonského rituálu čaj je konzumován jako nápoj podporující koncentraci, dodávající jemnou energii na delší dobu než káva a obklopující tělo silou antioxidantů přímo z přírody.

Organická matcha, kulinářská na pečivo a dezerty, prémiová třída – z první, nebo třeba ta z druhé a třetí sklizně? Z oblasti Uji (ujicha) nebo třeba Kagoshima? Kterou si vybrat, abyste pocítili japonskou chuť umami v matchy?

Matcha, kterou najdete na naší poličce v obchodě, je tradiční japonská matcha. Japonský zelený čaj matcha, vybraný s největší pečlivostí, představuje skvělou alternativu kávy – v denní dávce matcha obsahuje jen o málo méně kofeinu než šálek kávy a zároveň zelený nálev zajistí, že vaše tělo bude uvolňovat energii pomalejším tempem a vydrží jí déle! Pokud máte dost skoků energie po silné kávě, vyměňte ji za matchu – díky polyfenolům obsaženým v matchy má větší zdraví prospěšný účinek a zároveň mnohem jemněji povzbuzuje k akci.

Je získávána výhradně z první a druhé sklizně v prefektuře Shizuoka, Miyazaki a Kagoshima. Matcha pěstovaná v tomto regionu je tradiční matcha s živou, zelenou barvou a intenzivně čajovou chutí. Práškové čajové lístky pocházející z výroby matchy v Japonsku mají originální chuť, jsou veganské a podporují mnoho lahodných rituálů! Poznejte svou oblíbenou verzi a vychutnejte si pravidelné pití matchy a dopřejte si sílu nejvyšší kvality a jedinečných relaxačních vlastností nejmódnějším způsobem!

Vysoce kvalitní matcha je ideální volbou pro čajové obřady pocházející z japonské kultury – teplé, studené, do matcha latte, koktejlů, dezertů a k obohacení pečiva s matchou! Matcha jsou práškové listy, které také vytvářejí skvělou kulinářskou posypku – připravíte matcha tiramisu, matcha ovesnou kaši a vafle. Hořkost v naší matchy se prakticky nevyskytuje a její chuť je kulatý, jemná, vyvážená a prostě lahodná.

Způsob užití

Jak připravit matchu?

Začněte matcha rituál s naší Matchou a dopřejte si porci energie pro tělo i mysl!

1. Porci japonské matchy (2g) nasypte do šálky – k přípravě čaje se vám bude hodit bambusová lžička chashaku nebo inna
2. Zalijte asi 100 ml horké vody – s teplotou kolem 80 stupňů Celsia můžete použít šálky nebo obyčejnou misku
3. Energicky rozmíchejte pomocí metly na matchu nebo napěňovače mléka
4. Přelijte si ho do svého oblíbeného skla :)

Teplý matcha: naplňte vodou, teplým napěněným mlékem nebo rostlinným nápojem

Matcha za studena: přidejte svůj oblíbený džus, ovoce, vodu nebo inny zdravý doplněk a vložte několik kostek ledu

Japonská matcha v prémiovém vydání

Pití zeleného čaje matcha je trendem, který ovládl celý svět a originální nápoje si získaly popularitu po celém světě! Japonský zelený čaj matcha můžete potkat v mnoha variantách a s různými přísadami nebo bázemi. Pro přípravu matchy v nestandardní verzi a pro prolomení charakteristické chuti jako přísady můžete použít:

• bílá čokoláda k horkému pití – ideální pro podzimní nebo zimní představení
• pomerančový džus – pro osvěžující akcent
• jahodová pěna nebo malinový džus – abyste pocítili nádech léta
• kokosová voda – pro exotický a lehký nádech
• porci espressa – např. pro matcha espresso fusion
• banánů a kiwi – v matcha smoothie
• vanilková zmrzlina – v provedení iced