Midori -

✨ TRADIČNÍ MATCHA 緑 ✨

Midori Matcha je společnost specializující se na nejkvalitnější japonskou matchu, která je pečlivě získávána z renomovaných plantáží v Japonsku. Společnost sází na autenticitu a tradici a nabízí produkty pocházející z první sklizně, bohaté na nutriční hodnoty a plné charakteristické chuti umami. Midori Matcha usiluje o podporu zdravého životního stylu a kombinuje kvalitu, svěžest a přirozenost. Společnost se zaměřuje na dodávání čaje, který nejen podporuje vitalitu, ale také přináší harmonii a klid do každodenního života.

Matcha z první sbírky, známá jako „ichibancha“.

Je považována za nejlepší díky vyšší kvalitě čajových lístků. První sklizeň probíhá na jaře, kdy rostlina produkuje nejjemnější a nejvýživnější listy, bohaté na chlorofyl, aminokyseliny (zejména L-theanin) a antioxidanty. Díky tomu má matcha z první sklizně intenzivnější barvu, hlubší chuť (často popisovanou jako umami) a je méně hořká ve srovnání s čajem z pozdější sklizně.

TRADIČNÍ (KAŽDODENNÍ) MATCHA je vysoce kvalitní japonský zelený čaj v prášku pocházející z první a druhé sklizně. Vyznačuje se intenzivní chutí s lehkým nádechem hořkosti a živou zelenou barvou. Je všestranná – ideální pro každodenní konzumaci, přípravu nápojů jako je matcha latte, smoothie nebo koktejly a také pro pečení, např. zeleného tvarohového koláče nebo palačinek. Díky obsahu kofeinu a L-theaninu zajišťuje stabilní dávku energie a zlepšuje koncentraci.

✅ Čaj v prášku

✅ Země původu: Japonsko

✅ Prefektura: Aichi + Shizouka

✅ Druh: 1 + 2 sbírka

✅ Produkt ekologického zemědělství

✅ Barva: intenzivní jasně zelená

✅ Sladká chuť s hmatatelným umami

✅ Bez umělých přísad

✅ Obsah: 200 g (2x100 g)

Antioxidanty v matchy – zejména katechiny (přírodní rostlinné sloučeniny) pomáhají neutralizovat volné radikály v těle, což může zpomalovat procesy stárnutí, podporovat imunitu a chránit buňky před oxidativním stresem. Navíc mohou podporovat metabolismus, zlepšovat stav pokožky a působit protizánětlivě.

➡ Certifikováno odborníky jako bezpečné

➡ Bez těžkých kovů (olovo, kadmium, rtuť)

➡ Bez mikrobiálních nečistot.

➡ V plném souladu s předpisy EU o potravinách a doplňcích stravy

Do hrnku o objemu 200 ml se doporučuje nasypat 1 až 2 gramy matchy (tj. přibližně 1/2 až 1 lžičky). Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete přidat více, ale standardní porce je 1 gram na 200 ml vody. Matchu je nejlepší rozpustit ve vodě o teplotě 80 °C smícháním s bambusovou metličkou (chasen) nebo napěňovačem mléka, aby se zabránilo vzniku hrudek.

Pokud do hrnku nasypete 1 gram matchy o objemu 200 ml, bude to 30 až 35 mg kofeinu. Pokud nasypete 2 gramy, bude kofeinu 60.0 mg – což je zhruba tolik jako v šálku espressa.

Produkt má mezinárodní certifikáty: Rainforest Alliance, FSSC 22000, JAS (Japanese Agricultural Standard), USDA Organic, EU Organic, Canada Organic, Koszer a Halal. Díky tomu si můžete být jisti, že splňuje nejvyšší standardy kvality, bezpečnosti a etiky. Ekologický, bezpečný a vhodný pro různé diety.