Cebador -

Palo Santo okované pro yerba maté

Nádoba vyrobená z věčně zeleného dřeva palo santo. Indiány Guarani považováno za téměř posvátné. Odtud název - palo santo znamená svatý kmen. Vlastnosti aromatického dřeva jsou široce ceněny znalci po celém světě. Podobně jako cesmína paraguayská se vyskytuje pouze v Jižní Americe. Při přípravě yerba maté v takovém materu objevíte úchvatné vlastnosti pryskyřice, kterou dřevo vylučuje. Popíjení v palo santo způsobí, že už nebudete chtít sáhnout po jiných nádobách.

Protože každé dřevo má tendenci k praskání (důsledek rozdílu vlhkosti při zalévání), je okované kovem. Díky tomu neuroníte ani kapku životodárného nápoje.

Objem: cca 150 ml

Palo santo se mohou minimálně lišit od těch na fotografii (např. tvarem nebo odstínem dřeva), protože každé je unikátní a jedinečné. Prodávané Palo santo mohou (ale nemusí) obsahovat drobné nedokonalosti, jako jsou rýsky nebo nerovnosti. Dřevo může praskat, důvodem je změna vlhkosti. Tomu lze zabránit ponecháním sušiny v nádobě a vyprázdněním až před dalším použitím. Tímto způsobem matero zůstává v neustálé vlhkosti. Naopak před delší přestávkou v používání nádobky je nejlepší ji opláchnout pod horkou vodou a vetřít do dřeva olivový olej.

Curado, neboli jak připravit nádobku palo santo pro každodenní použití. Přečtěte si před prvním použitím!

Nádobky typu palo santo vznikají z přírodního dřeva, proto je třeba k jejich přípravě a konzervaci přistupovat trochu jinak než v případě keramických nebo kovových matero. Abychom se co nejdéle těšili z dokonalého stavu a neobyčejných vlastností našeho palo santo, před prvním použitím doporučujeme provést tzv. curado, tedy impregnaci dřeva:

1. Opláchneme nádobku vlažnou vodou a odstavíme k oschnutí.

1. Vnitřní stěny nádobky rovnoměrně natřeme olivovým olejem nebo olejem.

1. Odstavíme nádobku na cca 24-48 hodin, aby se tuk do nádoby vsákl.

1. Důkladně opláchneme nádobu vlažnou vodou. Po oschnutí bude naše palo santo připraveno k použití! Provedený zákrok ji ochrání před vysušením a vznikem prasklin.