Metro Chef Bílý chřest 1,55 kg

METRO Chef -

METRO Chef Bílý chřest 1,55 kg

METRO Chef Chřest bílý je vysoce kvalitní zeleninový produkt v nálevu, připravený pro profesionální gastronomii a milovníky vynikajících doplňků v domácí kuchyni. Vybrané mladé výhonky chřestu byly pečlivě oloupány a podrobeny jemné pasterizaci, což umožnilo zachovat jejich přirozenou křupavost, jemnou chuť a bílo-krémovou barvu. Produkt se vyznačuje pravidelným tvarem a vyrovnanou velikostí chřestu, což usnadňuje estetické servírování pokrmů. Velká plechovka o čisté hmotnosti 1,55 kg představuje ekonomické řešení, které zaručuje přístup k této sezónní zelenině po celý rok a zároveň zachovává její nejvyšší kvalitativní vlastnosti.

✅ Výhody produktu:

✔ Připravenost k použití – chřest je již oloupaný a správně oříznutý, což výrazně zkracuje dobu přípravy jídla v profesionální kuchyni.

✔ Jemná textura – pečlivý proces konzervace zajišťuje, že chřest je měkký, ale zachovává si správnou strukturu, aniž by se během servírování rozpadl.

✔ Vysoká estetika (Extra Quality) – jasná, jednotná barva a absence zdřevnatělých konců zvyšují vizuální standard připravovaných pokrmů.

✔ Vysoká výkonnost (Gastro Pack) – balení 1,55 kg je optimálním formátem pro restaurace a hotely a poskytuje velké množství opakovatelných porcí.

✔ Nízká kalorická hodnota – produkt konzervovaný v lehkém slaném nálevu, který je vynikající součástí dietních pokrmů a lehkých předkrmů.

???? Specifikace:

• Produkt: Chřest je celý bílý v nálevu, pasterizovaný.
• Čistá hmotnost: 1,55 kg.
• Hmotnost po odkapání: cca. 800 – 930 g (v závislosti na šarži).
• Obal: Kovová plechovka.
• Hlavní složky: Bílý chřest, voda, sůl, regulátor kyselosti (kyselina citrónová).
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření přeložte do nekovové nádoby spolu s nálevem, uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin.

???? Návrhy použití:

1. Klasické předkrmy: Podávané teplé jídlo s holandskou omáčkou, máslem a strouhankou nebo zabalené v parmské šunce.
2. Prémiové saláty: Vynikající doplněk k vynikajícím salátům s vejcem v tričku, uzeným lososem nebo čerstvými bylinkami.
3. Polévky a krémy: Ideální základ pro přípravu sametového krému z bílého chřestu s nádechem muškátového oříšku.
4. Hlavní jídla: Vynikající doplněk k pečeným rybám (např. candáta nebo tresku) a jemné maso, jako je telecí nebo krůtí prsa.
5. Přísada do pizzy a koláčů: Může být použita jako elegantní přísada do bílé pizzy (pizza bianca) nebo quiche se sýrem typu brie.

Složka

INGREDIENTS

chřest, voda, sůl, regulátor kyselosti (kyselina citrónová),