Metro Chef Borůvka 1,6 kg

METRO Chef -

???? METRO Chef Borůvka 1,6 kg ????

METRO Chef Borůvka v sirupu je vysoce kvalitní ovocný produkt připravený pro profesionální použití v gastronomii a cukrářství. Celé plody borůvky byly pečlivě vybrány a poté ponořeny do lehkého, sladkého nálevu, který umožňuje zachovat jejich přirozený tvar, pevnost a hlubokou, tmavě fialovou barvu. Díky procesu pasterizace si ovoce zachovává svou svěží lesní vůni po dlouhou dobu a představuje tak vynikající základ nebo dokončení mnoha pokrmů a dezertů bez ohledu na sezónu.

✅ Výhody produktu:

✔ Vybrané ovoce – výrobek obsahuje celé, tvarované borůvky, které vypadají mimořádně chutně na talíři i v pečivu.

✔ Stabilní kvalita – ovoce si zachovává svou strukturu a nerozpadá se, což je klíčové při zdobení dortů nebo pohárových dezertů.

✔ Univerzální chuť – vyvážená sladkost sirupu zdůrazňuje přirozené vlastnosti borůvky a umožňuje široké použití v sladkých i slaných jídlech.

✔ Připraveno k použití – borůvky nevyžadují žádnou další přípravu; stačí je odsát ze zálivky a obohatit tak jakýkoli pokrm.

✔ Velké, efektivní balení – plechovka o hmotnosti 1,6 kg je optimálním formátem pro kavárny, restaurace a cukrárny, což zajišťuje pohodlí při práci a neustálou dostupnost suroviny.

???? Specifikace:

• Produkt: Borůvky v lehkém sirupu.
• Čistá hmotnost: 1,6 kg.
• Hmotnost po odkapání: cca. 700 – 800 g.
• Obal: Kovová gastronomická krabička.
• Vlastnosti: Pasterizovaný výrobek bez umělých barviv a konzervantů.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření přeložte do nekovové nádoby a uchovávejte v chladničce.

???? Návrhy použití:

1. Cukrářské výrobky: Vynikající náplň do muffinů, náplň do křehkých muffinů a dekorace tvarohových koláčů a smetanových dortů.
2. Gofry a palačinky: Klasický doplněk k snídaňovým dezertům, který se skvěle kombinuje se šlehačkou nebo vanilkovou omáčkou.
3. Zmrzlina a dezerty: Ideální ovocná vrstva pro zmrzlinové poháry, chia pudinky, jogurty a klasickou panna cottu.
4. Doplněk k masu: Borůvky po odkapání a lehkém zahřátí s kořením představují vynikající doplněk k zvěřině, kachně nebo paštikám.
5. Nápoje a koktejly: Borůvkový sirup může sloužit jako přírodní základ pro limonády, smoothie a kreativní barmanské nápoje.

Složka

borůvka brusinka, bílý cukr, voda, želírující látka (pektiny), regulátor kyselosti (kyselina citrónová),