Metro Chef Křen strouhaný 1,8 kg

METRO Chef -

???? METRO Chef Křen strouhaný 1,8 kg ????

METRO Chef Křen strouhaný je produkt s nekompromisní ostrostí a intenzivní vůní, vytvořený pro profesionální použití v gastronomii. Je založen na vysoce kvalitním kořeni křenu, který byl pečlivě rozmělněn, aby si zachoval svou přirozenou strukturu a charakteristickou, „nápadnou“ chuť. Díky správně vyváženým přísadám si produkt zachovává svou jasnou barvu a svěžest po dlouhou dobu a představuje tak nenahraditelný základ pro vytváření autorských omáček a výrazných přísad do masových a rybích pokrmů.

✅ Výhody produktu:

✔ Vysoká ostrost – přirozeně silný chuťový profil, který uspokojí milovníky tradičního pravého křenu.

✔ Ideální konzistence – jemně nastrouhaná, ale s zachováním hmatatelných vláken kořene, což dodává pokrmům autentický charakter.

✔ Gastronomická výkonnost – velké balení o hmotnosti 1,8 kg je ekonomickým řešením pro restaurace, hotely a cateringové společnosti.

✔ Stabilní kvalita – výrobek si zachovává své chuťové vlastnosti a jasnou barvu i po otevření při zachování vhodných podmínek skladování.

✔ Všestranná báze – díky klasické receptuře představuje ideální výchozí bod pro vytváření křenových omáček s různou mírou jemnosti.

???? Specifikace:

• Produkt: Křen strouhaný.
• Čistá hmotnost: 1,8 kg.
• Obal: Velká skleněná sklenice s kovovým uzávěrem.
• Vlastnosti: Pasterizovaný výrobek se vyznačuje intenzivní vůní.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce.

???? Návrhy použití:

1. Tradiční přísady: Nepostradatelné pro pečené maso, uzeniny, bílou klobásu a vařená vejce.
2. Omáčky za studena: Ideální základ pro křenovou omáčku na bázi smetany, jogurtu nebo majonézy a také pro omáčku cumberland.
3. Rybí pokrmy: Skvěle se kombinuje s uzeným lososem, pstruhem a rybami v želé.
4. Polévky: Klíčový doplněk k tradičnímu velikonočnímu broučku nebo boršči bílému, který jim dodává charakteristický „dráp“.
5. Teplé pokrmy: Složka teplých omáček pro umění masa, ozorků v křenové omáčce nebo pečených žeber.

Složka

křen, voda, cukr, lihový ocet, řepkový olej, sůl, kukuřičný modifikovaný škrob, SUŠENÉ MLÉKO

ODTUČNĚNÉ, Regulátor kyselosti (kyselina citrónová), Antioxidant (PYROSIŘIČITAN SODNÝ), Stabilizátor (guma

guar),