Metro Chef Omáčka na pizzu 2 x 5 kg

METRO Chef -

???? METRO Chef Omáčka na pizzu 2 x 5 kg ????

METRO Chef Omáčka na pizzu je profesionální, hotová rajčatová báze vytvořená pro pizzerie, výrobní závody a velká gastronomická zařízení. Produkt je vyroben ze zralých, pečlivě vybraných rajčat, která byla zpracována na hustou, sametovou hmotu s intenzivní červenou barvou. Omáčka se vyznačuje přirozenou chutí s ideálním vyvážením sladkosti a kyselosti a představuje tak ideální základ pro každou pizzu. Sada skládající se ze dvou sáčků o hmotnosti 5 kg (celkem 10 kg) v systému typu „Bag-in-Box“ nebo profesionálních svařovaných fóliových obalů zajišťuje nejvyšší hygienu, pohodlné dávkování a maximální úsporu nákladů při hromadné výrobě.

✅ Výhody produktu:

✔ Extrémní výkonnost (Bulk Pack) – hromadné balení 10 kg (2 x 5 kg) je nejekonomičtějším řešením pro podniky s velmi vysokou návštěvností, které umožňuje připravit stovky pizz z jednoho nákupu.

✔ Ideální konzistence – optimální hustota omáčky zajišťuje, že se dokonale roztírá po těstě, nevsakuje se do dna a zachovává si svou strukturu při pečení při teplotách přesahujících 300 °C.

✔ Opakovatelná kvalita – každá šarže produktu nabízí stejný chuťový a barevný profil, což zaručuje stálý standard servírovaných pokrmů.

✔ Čistý rajčatový profil – klasický základ, který skvěle chutná sám o sobě, ale umožňuje také libovolnou personalizaci chuti přidáním vlastních bylinek, česneku nebo oleje.

✔ Praktické balení – fóliové sáčky zabírají méně místa než plechovky, jsou snadněji likvidovatelné a chrání omáčka před kontaktem se vzduchem během skladování.

???? Specifikace:

• Produkt: Omáčka na pizzu, pasterizovaná.
• Čistá hmotnost: 10 kg (2 x 5 kg).
• Balení: Fóliové sáčky (Bag-in-Box / Pouch).
• Hlavní složky: Rajčata (rajčatový koncentrát), voda, sůl, cukr, regulátor kyselosti (kyselina citrónová).
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte během krátké doby (doporučeno do 48 až 72 hodin).

???? Návrhy použití:

1. Výroba pizzy pro masovou škálu: Základní složka v síťových pizzeriích, barech rychlého občerstvení a místech typu „pizza slice“.
2. Autorská základna: Vynikající základ pro vytváření vlastních omáček po přidání čerstvé bazalky, oregana, česneku nebo chilli vloček.
3. Zapečené pokrmy: Ideální jako omáčka do lasagní, cannelloni a zeleninových zapékaných pokrmů připravovaných ve velkém množství (kolektivní gastronomie).
4. Omáčky na těstoviny: Po osmažení s vhodnými masovými nebo zeleninovými přísadami vytvoří rychlé a levné omáčky typu Napoli nebo Bolognese.
5. Cateringové občerstvení: Základ pro mini-pizzy, sýrové paluchy a rajčatové dipy podávané teplé.

Složka

INGREDIENTS

rajčata, mořská sůl, slunečnicový olej, bílý cukr, oregáno, bazalka, bílá cibule, pepř bílý, regulátor kyselosti

(kyselina citrónová),