Metro Chef Pohankový med nektarový 1,3 kg

-

???? METRO Chef Nektarový pohankový med 1,3 kg ????

METRO Chef Pohankový med je jedním z nejvýraznějších a nejušlechtilejších odrůdových medů, který šéfkuchaři oceňují pro svůj rozhodný charakter. Získává se z nektaru květů pohanky a vyznačuje se tmavou, čajovou nebo hnědou barvou a hlubokou, mírně pálivou chutí s výrazným kořenitým nádechem. Charakterizuje se intenzivní, příjemnou vůní pohankových květů. Díky vysokému obsahu rutinu a snadno stravitelným cukrům je produktem nejen s chuťových vlastnostmi, ale také ceněnou dietetickou složkou. Velká, ekonomická sklenice o hmotnosti 1,3 kg zajišťuje pohodlné používání v profesionální gastronomii.

✅ Výhody produktu:

✔ Výrazný chuťový profil – intenzivní, sladko-ostrá chuť jej činí dokonale vnímatelným i v pokrmech s komplexním složením.

✔ Unikátní aroma – silná, kořeněná vůně dodává pečivu a marinádám jedinečný, tradiční charakter.

✔ Vysoká kvalita – přírodní med bez umělých přísad, podléhající přirozenému procesu krystalizace (což svědčí o jeho pravosti).

✔ Vynikající textura – v tekuté formě (patoka) se snadno dávkuje a po krystalizaci se stává hrubokrystalickým a zachovává si plnost hodnot.

✔ Ekonomické balení – hmotnost 1,3 kg je optimálním formátem pro restaurace a cukrárny a umožňuje efektivní řízení surovin.

???? Specifikace:

• Produkt: Nektarový pohankový med.
• Čistá hmotnost: 1,3 kg.
• Obal: Pevná skleněná nádoba s kovovým uzávěrem.
• Vlastnosti: 100% přírodní produkt, barva tmavá (od hnědé po téměř černou).
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě, chraňte před přímým slunečním zářením.

???? Návrhy použití:

1. Tradiční pečivo: Nepostradatelná složka klasických perníčků, medovníků a kořeněných koláčů, kterým dodává hlubokou barvu a vlhkost.
2. Marináty na maso: Ideální základ pro marinování kachny, žebírek a schabu – během pečení vytváří aromatickou, tmavou glazuru.
3. Omáčky a dresinky: Vynikající pro prolomení chuti v omáčkách na bázi hořčice, balzamikového octa nebo sójové omáčky.
4. Dezerty a snídaně: Výrazná přísada do tvarohu, ovesných kaší, řeckého jogurtu a jako poleva do tvrdých zrajících sýrů.
5. Nápoje: Ideální pro slazení podzimních a zimních zahřívacích čajů, medových limonád a domácích tinktur.

Složka

pohankový med