Metro Chef Rajčata sušená v oleji s bylinkami 2,8 kg

METRO Chef -

???? METRO Chef Rajčata sušená v oleji s bylinkami 2,8 kg ????

METRO Chef Rajčata sušená v oleji s bylinkami jsou prémiovým produktem, vytvořeným pro profesionální gastronomii, catering a místa výroby v garážích. Zralá rajčata podrobená tradičnímu procesu sušení na slunci získávají koncentrovanou, sladko-suchou chuť a charakteristickou masitou texturu. Byly ponořeny do vysoce kvalitního rostlinného oleje obohaceného aromatickou kompozicí středomořských bylin, která jim dodává ušlechtilý, jižní aromatický profil. Velké, ekonomické balení o hmotnosti 2,8 kg zajišťuje maximální výkon a stálou kvalitu a je nezbytnou součástí kuchyně sázející na autentické chutě Itálie a Středomoří.

✅ Výhody produktu:

✔ Intenzivní umami – proces sušení extrahuje z rajčat hlubokou přírodní sladkost a koncentruje jejich aroma, což obohacuje každý pokrm.

✔ Připravenost k použití – rajčata jsou dostatečně měkká a napuštěná aromatickou zálivkou, což umožňuje jejich okamžité servírování nebo další zpracování.

✔ Multifunkční zalévací olej – bylinkový olej z konzervy je plný chuti rajčat a koření, takže je ideální pro ochucení těstovin, salátů nebo smažení masa.

✔ Vysoká výkonnost (Gastro Pack) – formát 2,8 kg v plechovce je nejekonomičtějším řešením pro restaurace a hotely a zaručuje optimální náklady na porce.

✔ Přírodní údržba – kombinace sušení a olejové zálivky umožňuje zachovat čerstvost a bohatství vitamínů bez použití zbytečných umělých přísad.

???? Specifikace:

• Produkt: Rajčata sušená na slunci v rostlinném oleji s přídavkem bylinek.
• Čistá hmotnost: 2,8 kg.
• Hmotnost po odkapání: cca. 1,5 – 1,7 kg (v závislosti na šarži).
• Obal: Kovová plechovka (gastronomický formát).
• Hlavní složky: Rajčata, rostlinný olej (slunečnicový), sůl, bylinky (např. oregano, bazalka), koření (česnek), regulátor kyselosti.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření přeložte do nekovové nádoby, zcela zalijte olejem a uchovávejte v chladničce.

???? Návrhy použití:

1. Antipasti a předkrmy: Základní prvek prkének na sýry a uzeniny se skvěle hodí k mozzarelle di bufala, olivám a parmské šunce.
2. Italská kuchyně: Výrazná složka těstovin (např. Penne s kuřecím masem a špenátem, rizoto a náplň do domácích raviol.
3. Gurmánské saláty: Ideální přísada do salátů na bázi rukoly, sýra feta, pražených dýňových semínek nebo grilovaného halloumi.
4. Suché pečivo: Nepostradatelná náplň do focacci, ciabaty, řemeslných chlebů a náplň do masových rolád a slaných koláčů.
5. Pasty a pesto: Základ pro přípravu domácího pesta typu rosso (červené pesto) a aromatických pomazánek na sendviče a topinky typu bruschetta.

Složka

INGREDIENTS

Rajčata (Rajčata, voda, cukr, vinný ocet, sůl), řepkový olej, směs bylinek (bazalka, oregáno,

majoránka),