Grzybek -

MIX BOROWIK (Boletus edulis) + KRÁJENÁ PEČIČKA (Agaricus) 0.5 kg KRÁJENÁ

JEDNO BALENÍ OBSAHUJÍCÍ MIX BOROVICE A ŽAMPIONU

ATESTOVANÝ NOVÝ SOUBOR 2025

Čistá hmotnost: 500 g

Složení: ušlechtilý hříbek 50%, žampion 50%

• Houba krajanka, třída I

ETIKETKA VÝROBKU obsahuje ATEST spolu s číslem houbaře a potvrzeným rokem sklizně.

Nejlépe spotřebovat před: 31.12.2027

SUŠENÉ HOUBY

Při nákupu u firmy Grzybek-PL máte jistotu, že všechny naše výrobky jsou polského původu i Atestované. Máte jistotu, co kupujete a že to děláte bezpečně!

Houby jsou před každým sušením vyčištěny a kontrolu nad procesem výběru a balení vykonávají kvalifikovaní pracovníci, přestože vynakládají maximální úsilí vzhledem k přirozenému charakteru lesního rouna, může výrobek obsahovat drobné přírodní nečistoty.

BOROWIK + PEČÍRKA je dokonale vybraná směs sušených hub!

Vznešený borovic, známý také jako pravý, je jedním z nejuznávanějších a nejoblíbenějších jedlých hub na světě. Hříbek je charakterizován velkým, masitým kloboukem hnědé až olivově hnědé barvy a hlízovitým, bílým nebo krémovým dříkem. Díky své chuti a širokému použití je hříbek velmi vyhledávanou houbou. Borovic je jedlá houba s širokým využitím v evropských kuchyních. Vhodné pro přímou konzumaci, marinování, sušení a pro všechny ostatní druhy zpracování. Tato houba je známá pod mnoha polskými názvy. V současnosti patří kromě nejčastěji používaného běžného názvu hříbek ušlechtilý mezi populární označení druhu: pravý a jedlý hříbek. Dříve se v polštině používalo mnoho výrazů: hříbek, hrabák, hříbek (borovice, borovice), jedlá houba, májová houba, pravá houba, spravedlivá houba, pravá houba, pravák, pravák, předka, pravák, dubová houba. Navíc vzhledem k tomu, že mladí jedinci hříbku ušlechtilého, kteří se vyvíjejí pod jehličím, jsou bílé barvy a bývá také nazývána bílou houbou. v Polsku nachází hříbek ušlechtilý použití jako součást bigosu, zelí s houbami, oušek na boršč, knedlíků s houbami a mnoha dalších tradičních pokrmů polské kuchyně. Vůně je jemná, velmi houbová a příjemná. Sušené hříbky mají charakteristickou vůni: příjemnou a houbovou.

Pečící stroj se vyznačuje masitým kloboukem o průměru 5 až 10 cm. Mladé exempláře mají kulovitý tvar, který se postupně stává plochým s dozráváním. Klobouk je zpočátku bílý, ale postupem času se stává krémovým nebo hnědým. Na povrchu lze vidět jemné šupinky, které odpadají, jak houba roste. Žampiony jsou jedny z nejznámějších a nejoblíbenějších druhů hub. Velmi rádi po nich sáhneme v polské kuchyni, kde žampiony představují vynikající základ pro polévky, omáčky, pizzu, zapékané pokrmy a mnoho dalších pokrmů. Mají jemnou chuť a měkkou konzistenci, díky čemuž jsou ideální pro kulinářské použití. Můžete je také marinovat nebo sušit, abyste je mohli později využít. Žampiony jsou nízkokalorické, chutné a zdravé, proto je vhodné po nich sáhnout co nejčastěji, abyste svým domácím pokrmům dodali ještě lepší chuť a vůni. V kuchyni můžeme využívat jak čerstvé houby, tak i sáhnout po sušených žampiony.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY: Sušené houby je třeba několikrát opláchnout a namočit. 1 hodina v vlažné vodě. Vaříme do měkka. 30 minut Vývar z hub je základem pro přípravu omáček a polévek. Z uvařených hub připravujeme polévky, omáčky, nádivku na knedlíky, nádivku na ouška a přidáváme do zelí.

SKLADOVAT je třeba na suchém a chladném místě.

ATESTOVÁNO – POUZE Z POLSKÉ LESŮ

V nabídce máme několik desítek odrůd hub – od typických až po exotické a jedinečné (zřídka dostupné). Zveme vás na další naše aukce, kde najdete široký výběr hmotností i kvality. Každý den rozšiřujeme náš sortiment a pracujeme na zajištění nejvyšší kvality nabízených produktů...

NABÍDKA URČENÁ PRO RESTAURACE I SOUKROMÉ OSOBY!

Díky procesu sušení v profesionálních sušárnách si houby zachovávají své chuťové a kulinářské vlastnosti.

Dalším způsobem, jak zachovat správnou chuť a vůni, je okamžité balení do těsně uzavřených sáčků.

ATEST Č. 54/1610/2025