Green Touch -

Mletá káva Etiopie Djimmah Ethiopia 100% arabica 1 kg Green Touch

Etiopie Djimmah je káva, která odráží bohatou etiopskou kávovou tradici pocházející z oblasti Džimma, jednoho z nejznámějších míst pěstování kávy v zemi. Zrna se pěstují v nadmořské výšce 1500 m n. m., což podporuje rozvoj jedinečného chuťového profilu typického pro tuto kávu.

druh kávy: mletá

Etiopie Djimmah

• Země původu: Etiopie
• region: Džimma
• výška plodin: 1500 m n. m.
• Odrůda: Heirloom
• metoda zpracování: přírodní | ruční
• pražení: střední roast | střední
• tóny: citrusy | ořechové | čokoláda

Profil kávy:

• 2/5 kyselosti
• 3/5 sladkostí
• 3/5 hořkosti

hmotnost: 1 kg

• druh kávy: mletá
• typ balení: flat bottom balení

Odrůda Heirloom, používaná při výrobě kávy Djimmah, je jednou z nejstarších a nejuznávanějších etiopských odrůd, která je známá svým divokým charakterem a bohatstvím chutí. Káva je zpracovávána přírodní metodou (dry), což umožňuje zachovat plnou chuť a vůni, a je ručně vybírána, což zaručuje nejvyšší kvalitu zrn. Střední pražení (medium roast) dokonale extrahuje zrna s vyváženou kompozicí chutí a kombinuje tóny s jemnými ořechovými akcenty a čokoládovým závěrem.

Etiopie Djimmah je káva s jemnou kyselostí, mírnou sladkostí a vyváženou hořkostí, což z ní činí ideální volbu pro milovníky kávy s plnou, ale jemnou chutí. Její chuťový profil je dokonale vyvážený, díky čemuž je káva ideální pro metody vaření za tepla i za studena a nabízí bohaté, komplexní zážitky, které přenášejí gurmány do srdce etiopských plantáží.

Káva z Etiopie

Káva z Etiopie je považována za jednu z nejlepších a nejunikátnějších na světě a samotná Etiopie je považována za kolébku kávy. Právě v Etiopii podle legendy objevil pastýř jménem Kaldi vlastnosti kávy poté, co poznamenal, že jeho kozy byly po snězení červených bobulí z určitého keře mimořádně energické.

Dnes je Etiopie jedním z největších producentů kávy Arabica na světě a její káva je ceněna pro svůj výjimečný chuťový profil, rozmanitost odrůd a jedinečné metody pěstování.

Etiopské kávy jsou známé svou širokou škálou chutí, které mohou zahrnovat tóny. Často se vyznačují jasnou, výraznou kyselostí a lehkým až středním tělem.

Vyberte si kávu Green Touch

• Nabídka: zahrnuje široký vějíř kávy s různými chuťových profily, od jemných citrusových tónů až po intenzivní čokoládové a ořechové vůně.
• Přesné pražení: Zrna jsou vypalována s důrazem na detail, což umožňuje vyniknout plné chuti a vůni při zachování charakteristických vlastností pro každý druh kávy.
• Inovativní směsi: unikátní směsi (blendy), které kombinují zrna z různých regionů a nabízejí kávu s bohatým a komplexním chuťovým profilem.
• Dostupnost a rozmanitost: Green Touch nabízí své produkty jak ve formě zrn, tak mleté, a přizpůsobuje se potřebám různých metod vaření, jako je espresso, drip, french press a další alternativní metody.

Metody přípravy kávy:

1. Automatický kávovar – tato metoda vaření extrahuje jemnou a vyváženou chuť kávy, ideální pro lidi, kteří oceňují pohodlí a konzistenci vůně.
2. Kávovar – příprava kávy v baňkovém kávovaru zajišťuje intenzivní, bohatou chuť s výraznými kávovými tóny a krémovou konzistencí.
3. Překapávací kávovar – překapávací metoda poskytuje čistou, jemnou chuť kávy a zdůrazňuje její přirozené tóny.
4. French Press – příprava kávy ve French Pressu extrahuje plnou, hlubokou chuť s bohatými oleji a sametovým tělem.
5. Kávovar – kávovar, známý také jako Moka Pot, vytváří silnou, koncentrovanou chuť kávy s čokoládovými tóny a jemnou hořkostí.
6. Alternativní metody – Alternativní metody vaření, jako je Chemex nebo AeroPress, umožňují získat jasné, svěží chutě s výraznou kyselostí a jemnými ovocnými tóny.

Obal flat bottom

• vyrobeno ze silného hliníku a pokryto vrstvou papíru
• výjimečný potisk na papírové vrstvě
• taška obsahuje ventilek*
• Balení obsahuje boční strunu, která je zaplombovaná
• profesionální balení s vysokou bariérovostí

Rozměry

• výška ~330 mm
• šířka ~150 mm
• hloubka ~100 mm

*ventil v sáčku na kávu slouží k odvádění oxidu uhličitého, který je přirozeně uvolňován čerstvě praženou kávou a zároveň nedovoluje pronikání vzduchu dovnitř. Díky tomu si káva zachovává čerstvost, vůni a chuť bez rizika nafouknutí obalu nebo jeho prasknutí.