Internetový obchod
Vivio -
Zelená káva je nepražená kávová zrna, ze kterých se získává také tradiční pražená káva. Má jemnou bledě zelenou barvu. Je to způsobeno tím, že po sběru není podrobena procesu kouření. V jejím složení najdeme kromě povzbuzujícího kofeinu také kyselinu chlorogenovou, které jsou připisovány vlastnosti urychlující spalování tuků. V jejím složení najdeme mj.
Zelenou kávu je třeba před uvařením namlít. Zrna se před mletím doporučuje předem rozdrtit v hmoždíři. Při přípravě zelené kávy je třeba pamatovat na správnou teplotu vody (optimální teplota je cca. 90 stupňů), protože zalití vroucí vodou ji může zbavit všech zdraví prospěšných vlastností.
Složení: zrna zelené kávy
„Referenční hodnota příjmu pro průměrného dospělého člověka
(8 400 kJ/2 000 kcal)“.