mletý aromatický kardamom 1 kg je nejlepší!

Orient -

Mletý kardamom nejvyšší kvality 1000 g

Jedná se o jedno z nejdražších koření, je nazýváno královnou koření

Má jemnou vůni a intenzivní kořeněnou chuť s výrazným nádechem kafru.

Ve starověkém Egyptě byly používány jako přísada do parfémů.

V potravinářském průmyslu se používá k aromatizaci vodek a likérů.

Přidává se do kávy nebo čaje – posiluje chuť a také zvyšuje jejich povzbuzující účinek.

V Evropě – jako koření v pekařství, k výrobě klobás a marinád, jako přísada do pokrmů, siláže a omáček

Starověcí Egypťané pečují o ústní hygienu a žvýkali semena kardamomu, zatímco Řekové a Římané ho používali jako parfém.

Kardamom je častým přídavkem kari pokrmů, je základní složkou arabské kuchyně, častým doplňkem pokrmů s rýží, díky čemuž jsou pokrmy aromatičtější.

Arabové přisoudili kardamomu označení afrodiziakum a staří Indiáni ho uznávají jako lék na obezitu.

• Hmotnost: 1000 g
• Země původu: Guatemala