Mletý kardamom 500 g Rafex

Rafex -

Charakteristika:Kardamom je koření, které pochází z Indie. Je velmi běžné, že královna je ve vztahu k kardamomu označena jako koření, protože je velmi ceněným kořením po celém světě. S tím jsou spojeny také vysoké náklady na pořízení koření. Souvisí to s výrobou tohoto koření, protože je velmi pracné a časově náročné a velmi nákladné. Kardamom se používá ve formě hnědočerných semen a mletého prášku.Použití:Kardamom má různé využití. Někteří ho používají jako přísadu do kávy, likérů nebo topinek, jiní naopak do masových pokrmů, drůbeže a klobás. Toto koření se také používá na zmrzlinu, krémy, pečivo, saláty a dokonce i na ovocné výrobky. Kardamom se skvěle hodí jako přísada do ostrých i sladkých pokrmů, protože zdůrazňuje jejich aroma.Zajímavost: Více než polovina světové produkce kardamomu míří do arabských zemí. Je to proto, že je to velmi populární koření. Největší množství z něj se používá jako přísada do kávy.