Molino laquone -

MOUKA NA PIZZU LUNA GIALLA MOLINO LAQUONE 25KG

Mouka na pizzu Luna Gialla je produkt vytvořený speciálně pro milovníky italské kuchyně. Vyznačuje se perfektní rovnováhou mezi bílkovinami a lepkem, což zajišťuje vynikající pružnost těsta a křupavou kůrku. Díky pečlivě vybraným surovinám umožňuje tato mouka získat ideální konzistenci, díky které se pizza stává lehce stravitelnou a chutnou. Mouka Luna Gialla se také snadno používá, což z ní činí ideální volbu jak pro profesionální kuchaře, tak pro amatérské kuchaře doma.

Vlastnosti produktu:

☑ Univerzálnost - mouka Luna Gialla je ideální pro různé styly pizzy, včetně klasické italské, neapolské a na tenčím těstě.

☑ Snadné použití - výrobek se snadno zpracovává, díky čemuž je vhodný jak pro profesionální kuchaře, tak pro amatéry.

☑ Přírodní chuť - mouka je vyrobena z vysoce kvalitní pšenice, díky čemuž má těsto přirozenou, příjemnou chuť, bez umělých přísad.

☑ Vynikající absorpce vody - mouka má vysokou absorpční schopnost, což umožňuje dosáhnout ideální vlhkosti těsta a zlepšit jeho strukturu a chuť.

☑ Stabilita fermentace - mouka Luna Gialla zajišťuje stabilitu při fermentaci, což umožňuje získat lepší texturu a chuť těsta.

Specifikace:

Značka: Molino Laquone

Produkt: Mouka na pizzu typ „00“

Čistá hmotnost: 25kg

Složení produktu: Mouka z měkké pšenice typ „00“

W= 300-320 , P/L = 0,50/0,60, protein - 13%, absorpce - 56-57%, stabilita: 10-12hod

Země původu: Itálie

Mouka na pizzu typ „00“ Luna Gialla 25kg

Mouka Luna Gialla v balení 25 kg je skutečným pokladem pro milovníky pizzy. Díky vynikající pružnosti, vytváří dokonalé těsto, které potěší křupavou kůrkou. Díky její schopnosti absorbovat vodu je těsto vlhké a aromatické.

Nízký obsah popela zajišťuje krásnou, jasnou barvu a možnost dlouhého zrání zintenzivňuje chuť. S moukou "Luna Gialla" se každá pizza stává dílem kulinářského umění.

☑ Způsob skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, mimo dosah přímého slunečního záření.

☑ Doba použitelnosti

Výrobky mají dlouhou trvanlivost.

☑ Použití

Mouka Luna Gialla je ideální pro přípravu klasické pizzy v různých stylech, jako je neapolská nebo na tenkém těstě. Funguje i v jiných kynutých pečivech, jako je focaccia nebo ciabatty. Díky své pružnosti a vysoké kvalitě lepku, poskytuje vynikající výsledky v profesionálních kuchyních i v domácím pečivu.