Moya -

Organický čaj čaj Moya Hojicha 200 g

Hojicha je výjimkou mezi japonskými čaji a její chuť v ničem nepřipomíná chuť jiných zelených čajů. Hojicha pochází z listů sklizených na podzim a je pražena při vysoké teplotě, díky čemuž její listy získávají tmavě hnědou barvu. Pak také získává svou jedinečnou kouřovou vůni a nasládlou chuť s karamelově-oříškovými tóny. Během procesu pražení ztrácí hojicha také svůj obsah kofeinu, takže jej lze pít před spaním a mohou ho pít děti těhotné ženy Proces pražení zeleného čaje byl vynalezen ve 20. letech v Kjótu a od té doby hojicha neustále získává na popularitě, která již nyní sahá daleko za hranice Japonska.

Pití hojichy pomáhá regulovat množství cholesterolu a cukru v těle a zároveň posiluje imunitní systém. Hojichu, stejně jako genmaichu, se v Japonsku často podává k jídlu. Lze ji vařit několikrát, i když zpravidla jsou 3 vaření optimální. Moya Hojicha pochází z malých rodinných a ekologických plodin na jižním ostrově Kiushu. Proces její výroby probíhá v Uji v prefektuře Kjóto, kde je také certifikována a podrobena přísným testům na případné znečištění.

Množství čaje: 2-3 g na 150 Ml

Doba louhování: 1-3 min.

Počet spařování: 3

Teplota spařování: 75-90 °C.

Má ekologický certifikát

Co je organická potravina?

Termínem „organická potravina“ se označují takové produkty rostlinného nebo živočišného původu, které byly vyrobeny bez použití chemických pomůcek, jako jsou pesticidy nebo umělá hnojiva – tedy v plném souladu s přírodou a matkou přírodou. V organických potravinách nenajdeme toxiny ani chemické látky a jejich výroba nepředstavuje pro planetu žádné nebezpečí, protože je prováděna neinvazivním a udržitelným způsobem. Organické suroviny jsou ověřeny řadou certifikátů, což znamená, že jejich výroba je kontrolována v každé fázi – od místa pěstování až po místo jejich distribuce.